被點名的廚師長瞬間挺直腰板，激動得連連點頭：“放心小蘇老師！我就算熬夜鑽研，也一定把這油給琢磨出來！絕對不辜負你的教學！”
敲定完這件事，蘇沫手腕輕抬，指尖微光一閃，貼身佩戴的水晶空間手鐲流光流轉。
下一瞬，一罐色澤通透、金黃澄澈、沒有半點雜質的囉囉獸油穩穩落在她掌心。
溫潤醇厚的淡淡香氣順著罐口飄出，輕輕縈繞在整個後廚，和刺鼻的合成調味劑味道完全不同，乾淨又治癒。
“這是我之前自己熬製提純的囉囉獸動物油，大家看清楚，這就是食用油。”蘇沫將油罐遞給一旁待命的孟虎，“孟虎大叔，你來操作，我全程指導，大家認真看步驟。”孟虎連忙雙手接過油罐，眼神鄭重得像接過珍寶，鏗鏘有力應聲：“收到！保證示範的得明明白白！”
緊接著，蘇沫又接連取出一捆新鮮欲滴的蔥薑蒜。
翠綠鮮嫩的蔥段、飽滿潔白的蒜瓣、色澤鮮亮的薑絲，鮮活水靈的模樣，讓常年見不到新鮮綠植的大廚們直呼大開眼界，一個個瞪大雙眼看個不停。
“這三種是天然香料，大蔥提香、大蒜去腥、薑絲除寒，各司其職，是炒菜的靈魂。”
蘇沫挨個講解完作用，正式開啟實操教學，全程指揮孟虎一步步操作，節奏不慌不忙。
“第一步，鐵鍋燒熱，無水無油。”
“第二步，下入適量囉囉獸油，小火低溫融化燒熱。”
“第三步，油溫七成熱，下入蔥薑蒜爆香。”
滋啦——
熱油觸碰香料的清脆聲響驟然炸開，瞬間治癒耳膜！
濃郁鮮活的複合香氣轟然升騰，瞬間鋪滿整個後廚，層層疊疊、久久不散。
“香料炸出香味即可，薑絲炸幹發苦，撈出丟掉，只留底油。”蘇沫精準把控細節。
孟虎手腳麻利，立刻撈出炸透的薑絲，動作一絲不苟。
“下入醃製好的瘦肉絲，大火快速翻炒！”
雪白的肉絲入鍋，遇熱快速變色蜷縮，肉質瞬間收緊，牢牢鎖住鮮嫩汁水，肉香混合油香、香料香，直接翻倍！
待肉絲八分熟，蘇沫倒入自己野外採集、處理乾淨的新鮮的野生芹菜絲，翠綠的蔬菜瞬間讓整鍋菜色澤鮮活起來。
緊接著淋上自制仿醬油風味營養液，撒上少許天然細調料，全程大火猛火快炒、快速收汁！
烈焰裹挾著食材快速翻滾，鍋內熱氣騰騰，米白肉絲、翠綠芹菜、透亮醬汁完美交融，每一寸食材都裹上一層油潤醬光，色澤鮮亮誘人，看著就讓人食慾大開！
短短數十秒，一道廢土從未有過的芹菜炒肉絲，完美出鍋！
霸道鮮活的香味根本藏不住，順著門窗縫隙瘋狂往外飄，飄遍整個訓練場地。
正在戶外高強度體能訓練的師生們，動作集體定格！
所有人紛紛聳著鼻子，瘋狂四處嗅聞，臉上寫滿震驚和饞意。
