第一步，磨漿。
這是最費力、最耗力氣的一步。
楊大爺家的石磨，厚重結實，是用整塊青石鑿出來的，上扇磨盤中間有個圓圓的磨眼，專門用來添豆加水。
推起來又沉又穩，就是費力氣。
昨天吃了那麼香的豬蹄，今天不出力怎麼行？
西肢打了雞血的於龍雙手攥著磨棍，彎腰發力，一步一步慢慢推動石磨。
“吱呀……吱呀……”
老舊的石磨緩緩轉動……
席施拄著柺棍，站在石磨旁邊，一隻手端著泡好的黃豆，往磨眼裡添豆，另一隻手拿著小瓢，一點點加水，動作……湊合能看。
他們三個，一個傷號，一個老頭，一個壯勞力，都是第一次正經做豆腐，誰也不嫌棄誰手笨。
對自己那都是崇拜加自豪，怎麼就這麼優秀呢？
於龍咬著牙，一圈又一圈地推著，石磨轉得穩穩當當。
每轉一圈，席施就添一勺豆，加一點水，多了還是少了……反正感覺是對了，想當好廚師，天賦是很重要滴，他就是席天才。
乳白色的生豆漿，順著磨盤的紋路，一流流的淌下來，滴進下面接著的大瓦盆裡，帶著濃郁的豆香，沒等吃到嘴，就是滿滿的感動。
於龍……我和他倆一樣感動，就是我感動的淚水是從嘴角流出來的。
楊大爺在一旁打下手，時不時幫著扶正磨棍，叮囑於龍慢點推，別太急，學他是沒怎麼上過，但是心急吃不到熱豆腐這話他聽過。
“小席，你這添豆的手藝真絕，磨出來的豆漿就是細膩！” 楊大爺看著瓦盆裡順滑的豆漿，忍不住誇了又誇。
“還是楊大爺底子打得好，這磨盤穩，工具也齊全。”
兩人一唱一和……
“咳。”於龍清了清嗓子。
席施和楊大爺對視一眼……馬兒跑得快，還不用吃草，誇誇怎麼了？
“還是小龍的厲害，磨了這麼半天，速度是一點都沒降下來。”
“可不，龍哥這身子骨，真壯實！換我早就沒勁了。”
於龍一聽……轉的更快了。
累嗎？累也不能承認，他這麼強，怎麼會累呢？
三人行，老弱病殘，都靠他撐著，一股強烈的責任感，瞬間湧上心頭！那句話怎麼說來著，背得多，還走的遠。
楊大爺……都說，老大傻，老二奸，家家有個壞老三，看來，在於虎家不是很適用啊！
生豆漿越積越多，滿滿一大盆，乳白細膩，香氣濃郁，看著就讓人心裡踏實。
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