徐長江猛地一怔，有一種愛叫做放手？但是……是不是瞎放啊！
“爺爺，您說什麼呢……我、我跟他，年齡差不多大，叫師傅……多、多不好意思啊。”
一想到要跟年齡差不多的人行拜師禮，恭恭敬敬叫一聲 “師傅”，徐長江就臊得抬不起頭，他爺爺真能瞎配對。
徐大廚眉頭一皺，他要控制住自己，得虧是新時代了，不然，這孫子不得去當書童啊！
不可以，堅決不可以！
“不好意思？有什麼不好意思的！做菜不好吃你咋沒覺得不好意思呢？齁著我的時候你咋沒覺得臉皮薄呢？感情你這不好意思還欺軟怕硬啊！”
世界如此美妙，他卻如此暴躁，這樣，不好，不好……
徐大廚認認真真地講道理，
“有志不在年高，能力不看歲數！想當初，我入行的時候，上面還好幾個比我歲數小的師兄，人家本事大，我照樣恭恭敬敬叫師兄，學本事！”
他往前一步，盯著孫子的眼睛，真圓，都說圓眼睛缺心眼，真的隨他奶了，唉……
“你記著，學本事不分年齡，拜師傅不問長幼。
席施那小子，廚藝和你爺爺我都不相上下，如果非要說，那也就是略有差距……
不過這都不重要，重要的是，經過你爺爺我的觀察，這孩子人踏實，心又好，不藏私、不耍滑。
你能拜他當師傅，是你的福氣，也別覺得丟人，等你真正把本事學到手，能獨當一面，能撐起一個灶臺，那才叫真出息！”
徐大廚這輩子，很少說這麼多掏心窩子的話，有退休的希望，他必須再努力一把。
他一向嘴硬，習慣了用罵、用吼、用嚴厲來掩飾心裡的關心。
徐長江被爺爺一番話說得心頭一震。
原本的不好意思、靦腆、尷尬，在這一刻一點點散去，取而代之的，是一種清晰又堅定的念頭。
是啊！
學本事，何必在乎年齡大小？
席施教他的時候，不罵、不兇、不嫌棄，一點點鼓勵，一點點糾正，在他最慌、最怕、最覺得自己不行的時候，站在他身邊，告訴他——你可以！
這樣的師傅，他想拜。
徐長江攥了攥手，深吸一口氣，抬起頭，臉上還帶著未褪盡的紅暈，眼神卻異常認真，異常明亮，
“爺爺，我想好了，我……我想拜席師傅為師。”
有門了？
徐大廚眼睛一亮，壓抑住想要放聲大笑的快活，努力板著臉，點了點頭，
“想好了就好。這事兒，不能含糊，得正式，得守規矩，不能讓人覺得咱們老徐家不懂禮數，不誠心。”
在他們這一行，拜師是大事，不是隨口一句 “我拜你為師” 就算數的。
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