至於廚房的二廚胡三強……
熊大廚一聽於營長說，席大廚一會兒要煮餃子了，這還不趕緊學？
只要食材夠，絕對不掉隊，當即安排胡三強去和麵調餃子餡料了。
等菜的隊伍很安靜，
可以聽到席施一邊拿著鍬翻炒大鍋的聲音，也可以聽到席施時不時側頭看著不遠處和麵的胡三強傳授經驗的聲音。
“可以了，停！水別加那麼多，先和，麵糰要反覆揉至緊實有韌勁，煮出來的餃子皮才不會破皮軟爛。”
“香油就放一點點，別多放，它是增香的，不是讓人吃香油的，油脂太重會掩蓋餡料本身的鮮甜。”
“順時針攪拌，手上多用些力氣，攪打上勁口感才嫩。”
不多時，菠蘿咕老肉出了鍋。
與此同時，餃子的麵皮、餡料也在席施的指導下全部備好，熊大廚不情不願的過去包上了餃子。
只等許一飛把最後一份土豆改刀完畢，席施再炒一道醋溜土豆絲，就可以下餃子離場了。
就是許一飛這刀工吧……怎麼說呢？
於龍都能給他當師傅了，握刀姿勢歪斜，土豆切得厚薄參差不齊，看著還危險。
席施看著看著……實在看不下去，等許一飛停下刀重新拿土豆的時候，語氣嚴肅幾分出聲提點，
“菜刀立穩呀，你斜著切算怎麼回事？”
許一飛聽到席施的話，趕緊拿著新土豆重新就位，調整自己的切菜動作。
但……調整後也不是很合格。
“手指頭再往裡彎，你這切著切著就忘了收手指，把手指頭切了呢？怎麼辦？”
不是自家愛徒，席施說話的語氣都嚴肅了一些。
不過主要也是徐長江其實是很聰明的，也很能吃苦，只不過是長期被他爺爺徐大廚打壓，但該教的只多不少。
在爺爺面前，親孫子也得裝孫子，所以做的好也得不到多少誇獎。
對比下，
許一飛就是純純的廚房小白，從頭到尾沒人正經帶教，全靠自己摸索打雜。
熊大廚有時間會帶帶胡三強，胡三強對待許一飛……那就是打個下手而己，能讓他乾的活都是麻煩和學不到東西的。
不管是什麼時代，都是這個樣子，教人時藏著掖著的才是習性——生存的習性。
於文靜之所以說唐小堂有點像她家席專一，也有一方面是因為……
唐小堂太能說了，分享欲極其之強，有的內容等於小花回來了，她還得跟著聽第二遍。
所以，對於廚房的一些事兒，於文靜雖然沒來過，但多少也知道點兒……算了，是基本復刻唐小堂的接觸面。
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