老冷櫃的報警燈還沒熄,管理員已經把門上的溫度記錄貼到蘇野面前。
“本月第三次。最暖那次也沒越過食材的安全上限,可它每回都往上飄。”
蘇野先讓人把當天要用的獸醫配餐和易腐果筐轉到狀態正常的另一臺櫃裡,轉運時間、原櫃溫度都記下來。
“東西先穩住,機器慢慢查。”
管理員鎖好清空的舊櫃,技術員帶著檢測儀過來,沒有先寫報廢單。
“門封、電源、製冷迴路依次看。找得出便宜故障,就別買新的。”
他用薄紙沿櫃門四邊測試密合,右下角有一小段發硬,卻不足以解釋整櫃溫度緩慢上升。
“門封能換。”他拍了照片,“先記一項,別急著認它是主因。”
管理員想起上次有人關門時沒聽到提示音,順手看了閉門日誌。三次漂移都發生在門已關好的夜裡。
“不是誰半夜偷開門。”
“你先別替灰鸚鵡編第四條新聞。”蘇野說。
技術員測電源電壓和插座接點,又檢查保護開關。供電穩定,夜間日誌裡也沒有斷電重啟。
他按維護規程檢查製冷迴路的壓力與洩漏跡象,沒發現需要緊急停機的異常。櫃內感測器與手持溫度計差值也在允許範圍。
“讀數是真的。它就是降溫越來越慢。”
蘇野讓管理員拿出去年同批次的執行曲線。現在這臺舊櫃的壓縮機工作時間明顯變長,停機後回溫也比以前快。
“開得久,溫度還上去?”
“效率下來了。”技術員說,“門封更換隻能補邊角,壓縮機和控制件要一起處理才穩。”
管理員在邊上抱著登記本:“它還能用。我去年給它洗過散熱網,怕的是一批果子進去,它突然不給力。”
蘇野點頭,讓技術員把維修與替換兩份報價寫在同一張表上。
壓縮機更換、控制件、門封和安裝除錯算下來,已經接近一臺新冷櫃的價格。舊櫃還會保留較高耗電量,保修期也短。
“如果只修門封,便宜。”技術員說,“但夜裡那條曲線不會因此變直。”
林薇把本月採收安排接在報價表後。果木帶第一批正常收穫三十多公斤,後面還有成熟度不同的批次要分時進入庫房。
“眼下沒壞果,但它若在滿負荷時繼續漂,損失會比今天多。”
蘇野沒在報價表上立即畫圈,先去看其餘冷藏裝置。另一臺櫃閉門回溫正常,記錄穩定,不需要趁機整倉換新。
“最老這一臺退下來。好的保留,分割槽用。”
管理員鬆了口氣:“我還以為你要讓整個庫房裝成酒店廚房。”
“我們連普通耐儲物資都放常溫區,買那麼多櫃給誰看?”
林薇按現有采購流程列需求:新櫃必須適合易腐果蔬和獸醫配餐分架存放,溫度記錄能匯出,門封與售後能正常維護。
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