《與傳聞中的契姐先婚後愛了【完結+番外】》第79頁 一聽這個數(1)

一聽這個數，她想都沒想就應了。

以前在醉仙樓一個月二兩，已經比普通的幫廚好太多了，但誰會拒絕更多的。

當初的那二兩，還是東家親自定的，不知道有多少讓人眼紅。如今東家覺得自己能幹，那必須幹起來。

頭灶定了，莊晚把定下來幾道菜的方子和調料交給她。往後只要她當值，這幾道菜就歸她負責。這樣也能防著方子外流。

炒菜方面，宋寧天賦極高，尤其對火候的把握，爐火純青。

莊晚是嘴刁，對味道敏感，能復刻菜式，但真要論掌勺顛鍋的硬功夫，她不如宋寧。

而且宋寧這人，性子冷，但為人正。莊晚對她有救命之恩，也有知遇之恩。她脾氣倔，認死理，忠心是有的，手藝也好，莊晚用她放心。

之前在家試過的酸菜魚、糖醋排骨、酸辣雞雜、麻婆豆腐、毛血旺、醬肘子等十幾道菜，這會兒全由她過手，做了一大桌子出來。

季雲溪到廚房時，宋寧正炒到第五個菜，莊晚在旁邊看著。

見她來，莊晚走過來，牽住她的手，叫了聲“阿寧。”

宋寧聞聲轉頭，一個年輕女子映入眼簾。

她忙放下勺子回身，叫了聲：“夫人。”

季雲溪笑著點頭：“看著這手藝，阿寧這個頭灶，當之無愧。”

沒人不愛被誇，宋寧嘴角也彎了一下，又趕緊轉身顛勺。

旁邊打荷的小丫頭，還有做麵點冷盤的師傅，也過來見了禮。

季雲溪忙道：“你們忙，我就隨便看看，可不敢耽誤正事。”

幾人又回去忙活。

莊晚想起那天竹心帶的包子，把她拉到一邊，低聲問：“你上次給竹心的那個包子，是不是加了什麼特別的料？面發得極好，暄軟蓬鬆。咱們這兒做麵點的師傅，手藝也算不錯了，可還是做不出那種口感。”

季雲溪愣了一下。包子是她帶回來的，但她自己很少吃，沒留意有這麼大差別。

“……我也不太清楚加了什麼，”她說，“等回頭，我再問問那邊。”

上次買那本菜譜時，好像看到書店裡有專門講麵點的書，只是她沒興趣，就沒買。明天過去，得把那本也買下來。

莊晚見她記在心上了，便沒再追問，只說：“你今天來了正好。等阿寧把這十幾道菜做完，咱們一起嚐嚐，把選單正式定下來。”

定招牌菜、特色菜，還有普通菜式，再定價格。

季雲溪連忙點頭：“好呀，我早飯還沒吃呢。”

莊晚捏了捏她的手：“怎麼不吃早飯？寶兒沒告訴你，我給你熬了粥溫在灶上？她要是惹你不快，我讓她別到你跟前了。”

“大冷天的，不想喝粥。”季雲溪說，“她眼下沒犯錯，你也缺個跑腿的，先這麼著吧。”

莊晚點頭：“行吧，等回頭把那包子做法弄明白，我給你做包子吃。”

這還差不多。

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