隔壁茶樓的翠屏娘子送來了一盤粽子，她包的粽子玲瓏小巧，裡面的餡料也不拘一格，融合了天南地北的食材，鹹甜皆有，香糯可口。
甜口的有黃米八寶粽、金絲小棗粽、玫瑰豆沙粽、蓮蓉紅糖粽還有茉莉茶香粽。
鹹口的有鹹蛋黃醬肉粽、鮮肉粽、火腿八寶粽、臘肉香菇粽、還有排骨栗子粽。
就比如，豆腐腦，楊柳街上的豆花攤是個年紀不大小娘子擺的。她是揚州人，在揚州，菜系是甜口的，但豆腐腦得吃鹹的。
白嫩嫩熱乎乎的豆花，淋上熬的軟糯的黃豆滷水（黃豆熬成的醬汁）、韭菜花、花椒油，再撒上蔥花、芫荽、醬菜、蝦米皮，喝上一口熱乎乎的豆腐腦，再吃上一個外酥裡嫩的油果子，這滋味不要太銷魂。
在揚州，豆腐腦也有甜口的，豆花娘子的丈夫是荊湖北路江陵人士，那裡的豆腐腦必須是甜口的，淋上蜂蜜桂花醬或是紅糖栗子醬，再撒上花生芝麻碎，香甜可口。
這小兩口沒少為了豆腐腦的口味起爭執，索性一個豆花攤上就有了鹹甜兩種口味的豆腐腦。
葛大夫在豆花娘子這裡叫了三碗豆腐腦，兩碗鹹的，一碗甜的。
可巧趕上韋應棋，只見他手裡拎著一塊帶著拱橋肉的燻豬臉，笑瞇瞇道，“葛大夫早！您也來吃豆腐腦啊！”
“是韋大人啊......您吃了嗎？要不也來一碗，正好有翠屏娘子送的江米粽，全當早食了......要鹹口的還是甜口？”葛大夫也笑呵呵的同韋應棋打著招呼，見他一大早前來，料想他還未來得及吃早食。
“多謝葛大夫，在下吃甜口的。”韋應棋也不客氣，與葛大夫並排而立，等著端豆腐腦回回春堂。
“韋大人是荊湖北路人士？”葛大夫從韋應棋的口味喜好以及他的口音上，判斷出他的鄉籍。
“不是，不是，在下是荊湖南路永州（湖南永州）人士，後來隨家父去了福州生活過幾年。”
韋應棋端過兩碗豆腐腦，和葛大夫一前一後的回了回春堂。
長玉今日沒再去江邊的賽場，他在灶房將翠屏娘子送來的粽子放在蒸屜上熱了熱，又做了個香椿攤雞蛋，蘿蔔糕餅，一頓簡單的早食，就擺上了桌。
周翡不善廚藝，只能在灶房裡燒火，但她燒火的手藝也挺好的，火候的大小不用掌勺的人隨時提醒，她曉得何時該大火收汁，又何時該小火燜煮。
煙囪裡的青煙混著飯香飄向天邊，新的一日，就這樣開始了。
兩碗甜豆花是周翡和韋應棋的，另兩碗鹹豆花是葛大夫和長玉的。吃甜豆腐腦的人吃著鹹口粽子，吃鹹口豆腐腦的卻吃著甜口的粽子。
兩撥人眼中都帶著對彼此的懷疑和不解。
周翡看著那黃燦燦的黃米八寶粽，決心嘗試一個，只一口，便覺得索然無味，於是又將咬了一口的黃米粽子放在了自己的盤中，再不動一下。
“這粽子，還得是鮮肉的好吃，我現先前在福州還吃過蟹肉蟹黃粽，鮮美的很！”韋應棋率先引戰，他提到那包著蟹黃蟹肉的粽子，至今還回味無窮。
“蟹肉的粽子我沒吃過，倒是之前去南詔，吃過雲腿鮮筍粽子，那口感也是叫人驚豔。”周翡也跟著附和。
“哼！粽子得吃甜的，豆腐腦必須是鹹的！”葛大夫冷哼，那甜豆腐腦，齁甜齁甜的，有甚吃頭？
“貧道也吃不慣鹹粽子，尤其是肉粽子，感覺自小以來，跟著師父和師兄弟們過端午，吃得都是甜粽子。”長玉站隊葛大夫。
“自古以來南北兩方的人們隔江而居，同飲一條江水，卻因為氣候和地形的不同，從而造就了飲食習慣的不同，正所謂眾口難調啊！”韋應棋後知後覺自己剛剛差點引發南北大戰，又立刻往回找補道。
“所以，從口音和飲食喜好上就能大概分辨出一個人的鄉籍，即使他離鄉多年，但刻在骨子裡的地域傳承斷不了......”周翡接上韋應棋的話，而後看向長玉。
韋應棋和葛大夫也跟著周翡的目光看向長玉，似乎想從長玉的面貌輪廓和飲食習慣中分辨出他的出生之地。
“老朽愛食鹹豆腐腦和甜粽子，愛吃羊肉和麵食，是因為老朽是河北道幽州（北京）人士。”葛大夫想了想，便拿自己的戶籍先做分析。
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