臘月二十九。
歲末隆冬，卻難得遇上一個極好的天氣。
天朗氣清，暖融融的冬日陽光透過木格窗欞斜斜灑進屋舍，落在床沿、木桌與乾淨的地面上。
驅散了連日的凜冽寒意，連風都變得輕柔和煦、溫溫柔柔的。
今天是飽飽的十八歲生日。
馮天晴醒得格外早，天色剛矇矇亮，山間晨霧未散，她就睜開了眼。
十年前飽飽就搬到另一個裡屋睡去了。
因此她起身不會吵醒飽飽。
攏了攏身上的棉衣，馮天晴輕手輕腳去院裡洗漱，又從空間拿出幾個包子墊肚子。
吃完來不及休息，就立刻忙碌起來。
她打算給飽飽煮一碗最地道的生辰長壽麵。
去灶屋點燃柴火，乾燥的松木柴枝噼啪輕響，橘紅色的火苗溫柔跳躍，很快便將鐵鍋烘得溫熱。
馮天晴昨夜就提前揉好醒透了白麵，這會兒上手一摸，軟硬適中，正好用來擀長壽麵。
將鍋裡放入涼水燒著。
她在案板撒上薄薄一層乾爽麵粉，防粘防滑。
再用掌心按壓麵糰，反覆揉搓、擀壓、延展。
待厚實的麵糰一點點擀成一張薄厚均勻、通透筋道的大圓麵皮，就用菜刀仔細切出粗細均勻的長條麵條。
最後手腕輕輕一抖，麵條順勢散開。
輕輕下入已然沸騰的水裡。
鐵鍋咕嘟咕嘟冒著綿密的熱氣，白霧嫋嫋升騰。
沸水翻滾間，雪白的麵條順勢舒展、上下浮動，漸漸變得溫潤透亮。
等麵條煮至七分熟，就放兩根青菜進去燙一燙。
有青菜寓意著常青，是很好的祝福。
菜面都熟了，馮天晴就將其撈進碗裡，灑點細鹽，淋一勺香油，再倒點麵湯進去。
將鍋裡水全部舀開，水汽燒乾，舀一勺豬油，再敲開兩顆圓潤的雞蛋，金黃圓潤的蛋黃裹著清透蛋液穩穩落入化開的豬油裡。
轉瞬便定型，煎出兩個完整圓潤、邊緣微翹、色澤嫩白的荷包蛋。
蛋放在麵條上面，點綴兩撮細碎青翠的蔥花。
這碗長壽麵就做好了。
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