承載20萬箱的年銷量,元達商貿現有人員肯定不夠,現在只有夏元達、夏封父子和一個送貨工,實際送貨的只有兩個而已。
元達商貿合作店分佈在霸都各區域,送貨區域跨度很大,會增加送貨成本。
按一個送貨工每年送貨4萬箱計算,一年20萬箱啤酒,元達商貿至少需要5個專職送貨工,那就需要5輛送貨車,還需要增加3輛。
目前的專職業務員,只有夏封自己,肯定不夠,至少得2個人。
按設想的專業化管理,財務、倉管都不能少,再加2人。
即是說,元達商貿需要7個人,才能承載20萬箱規模的銷量。
拋開夏氏父子,另外5個人,一年工資成本至少30萬,增加三輛送貨車,以常用的廂貨來算,三輛需要18萬,5輛送貨車的保險、油費、損耗等,一年至少10萬,倉庫需要擴大,一年租金按15萬算。
作為商貿公司,人情禮往、客情招待等肯定少不了,元達商貿負責的又是高階餐廳為主,這方面費用少不了,又得15萬起步。
還有貨款賒欠,更不是小數目……
除了一次性支出的18萬買車費用,元達商貿還有70萬的支出。
200萬的毛利,算下來的純利,只有一半多一點。
一年一百多萬的利潤,不足以讓夏封當一個混吃等死的富二代,他還得拼命。
夏封最近也瘋狂的工作,他在學校是校學生會副主席,與人打交道機會多,交流談判能力強,這方面比吳雨、徐磊還要厲害一些。
所以衛來安排他每天跟著吳雨或徐磊,協助跟餐廳老闆談合作。
半個月下來,他們幾個也有收穫。
三個業務員和夏封,半個月拿下42家餐廳,合計79家門店,年銷量8萬箱,加上衛來的成績,總計63家餐廳,144家門店,啤酒年銷量超過15萬箱。
衛來自己這邊忙的差不多了,其他一些餐廳需要時間考慮,三個業務員的工作也在有條不紊的進行。
之後還有一事,讓衛來根本閒不下來。
跟這些餐廳老闆談判時,衛來可是承諾了,協助進行服務員培訓,可63家餐廳144家門店的服務員,如何安排培訓時間都是問題。
分身乏術的情況下,衛來按區域進行規劃,將服務員集中培訓。
距離相對較近的餐廳,他跟那些餐廳老闆溝通,一次性集中幾百個服務員,在大型會議室同時培訓,服務員理解不到的地方,再由分管業務員轉訓。
還有一些餐廳,服務員學歷、能力有差異,一對多的培訓,他們未必能理解,則是讓每家餐廳、門店選擇一位代表參加培訓,可以是老闆自己,可以是經理,也可以是學習能力強的服務員,然後再返回自家門店轉訓。
即便是採取這種方式,因為涉及門店太多,衛來根本停不下來。
很長一段時間,衛來儼然成了專職的培訓講師,餐廳老闆見到衛來,都是一口一個“衛老師”。
一直持續到九月份,服務員培訓工作才算告一段落,再之後還有新開發的餐廳,三個業務員可以到店培訓,衛來才相對清閒一些。








