“雙方合作第一年,從其他品牌搶奪12萬件銷量,屬於比較理想的水平,如果長運超市終止與CRB的合作關係,我有信心將年銷量翻三倍。”
“從我的角度看,很建議這麼做,因為花啤的單件利潤高!”
“當然,商超追求品類齊全,林總應該有更多考慮。”
說了很多,就是將皮球踢給長運超市一方。
林長運陷入沉思,衛來沒有繼續講,靜靜地等著林長運的決定。
不一會兒,林長運猛地睜開眼,重重的點頭:“衛經理說的有道理!”
長運超市去年總銷量並沒有45萬件,老闆林長運當然知道,只是不好說出口,經衛來解釋後,他甚至認為計劃量12萬件有點高。
搞定林長運,其他人都可以忽略……
衛來補充一句:“林總,您完全不用擔心,方案中有補充條款,如果長運超市的實際銷量超出方案計劃量,超量部分同樣有費用支援。”
林長運點了點頭:“嗯,可以。”
再然後,衛來繼續之前的步驟:“第三部分後勤保障,花啤公司和元達商貿都有專職人員維護,促銷活動由專業公司策劃執行……”
後勤保障的關鍵是人員,一是數量,二是專業。
大型商超和賣場定期執行促銷活動,有些是供貨廠家支援促銷員,有些是商超自己安排的人,人員水平參差不齊,直接影響活動的效果。
衛來最重視人員專業性,哪怕是外聘促銷員,必須經過專業培訓。
人員培訓方面,衛來有著豐富的經驗,高階餐飲服務員培訓作為案例,列出惠月樓、水中月等連鎖餐飲的成功案例,極具說服力。
林長運跟梁奇和楊惠不熟,他跟黃斌是老朋友。
黃斌跟他提到過,花啤公司組織過很多場服務員培訓,培訓的專業性和實用性很強,廣受各餐廳服務員好評,老闆也因此得利。
商超突擊隊考察長運超市的時候,林長運也有安排人考察。
林長運多次到惠月樓親自體驗,服務員的水平,由衷讚賞!
為此,林長運特別提出:“衛經理,促銷活動的人員配置可適當調整,無需花啤和元達商貿承擔那麼多,長運超市可以承擔一半的人力,不同門店相支援,就是培訓方面,只能麻煩衛經理了。”
真實目的,就是藉助衛來進行員工培訓。
員工相關技能提升,受益的不只是啤酒,還有其他商品,惠及整個長運超市!
其他不說,單是員工培訓,可以省不少錢。
長運超市家大業大,員工數千人,不可能組織全員培訓,僅有課長及以上的員工,由總部定期組織職業培訓。
基層員工的培訓,只能門店自己組織。
再說課長及以上級員工培訓,外聘的職業講師,出場費幾千到幾萬不等,培訓效果差強人意,至少林長運沒有看到效果。
過往的培訓,某種意義上就是勞民傷財。
初次見面的時候,林長運有意跟花啤合作,原因是黃斌的關係……
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