總得來說,美酒挑戰賽很有限,銷量轉化超過預期目標。
但是,未酒的支出相當大!
持續約一個月的大範圍美酒挑戰賽,僅贈酒一項支出,就有3000箱的酣和700箱的酣暢淋漓,市場價計算,值280多萬元。
好在對於酒廠來說,最值錢的是酒,最不值錢的也是酒。
市價280多萬的贈酒,成本價只有35萬左右,而霸都餐飲的酣和酣暢淋漓動銷量給工廠回款額超過500萬,組織覆蓋贈酒成本。
然而美酒挑戰賽費用大頭不是贈酒,而是給參賽勝者的獎勵!
餐廳顧客參加美酒挑戰賽,若是未酒勝出,也會給參賽者贈送1瓶酒,如果是參賽的顧客勝出,未酒在贈送1瓶酒的基礎上,還要補貼顧客購買參賽競品的支出,按市場價格雙倍支付。
多出的一倍購酒款,作為參賽勝者的獎勵,這可是真金白銀花出去。
單是這一項支出,高達200萬!
媒體傳播費用,也是不小的支出。
未酒沒有做大規模的傳統媒體廣告,就是電視臺、高鐵站、機場、公交車和城市戶外廣告之類的,在霸都有新媒體和自媒體合作,主要負責美酒挑戰賽的活動傳播。
一個月下來,又花掉好幾十萬。
若是再加上酒廠業務人員工資,執行美酒挑戰賽的補貼,以及餐廳服務員推薦激勵,總得算下來,未酒在霸都中高階餐飲的運作,財務結果肯定嚴重虧損。
雖然虧錢了,衛來卻信心十足!
多方的合作者,代理商元達商貿是穩定賺差價。
代理未酒一個月,市場費用全部是酒廠承擔,元達商貿的毛利近80萬元,去掉人員工資、倉儲、車輛損耗、墊資利息等,淨利潤也在50萬以上。
比起做啤酒,白酒的利潤率高太多了。
未酒的業務員和元達商貿業務員,工作的確很辛苦,忙著盯活動執行和送貨,收入也確實很可觀,至少在過去一個月,平均收入過萬。
酒廠自己的業務人員,普通業務員收入包括基本工資、績效工資等,以及執行美酒挑戰賽的加班補貼,收入可以到1萬2左右,管理崗的區域經理如王小龍,月收入能達到1萬8千元。
現在只是剛開始……
他們不止一次感慨,跟隨衛來是正確的決定!
餐廳老闆們,當然是穩定掙錢。
雖然現在銷量不大,去掉賣貨厲害的惠月樓,其他餐廳平均一家店賣酒不到1萬元,卻讓餐廳老闆們看到前景。
未酒的產品,可以跟顧客自帶的酒水打。
隨著美酒挑戰賽持續開展,慢慢地將自帶白酒的顧客,轉化為在店裡購買,餐廳的白酒銷售額肯定翻很多倍。
好日子還在後頭呢!
餐廳跟未酒的合作是蜜月期,配合度簡直不要太高,業務員趕在飯點去店裡,必須留下吃飯,否則都不讓走。
若不是未酒嚴格要求業務員控制飲酒,他們怕是沒有清醒的時間。
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