“唐怡，我們明天去跑銷售，看情形再說。”
“另外，我們今天再生產100斤，通知唐生、李牛兒、牛九三人，今天正式上班。”
“好，我去通知吧。”肖全玉走了，興致不高的樣子。
“同志們，沒有哪件事情，是一帆風順的！如果這麼好賺錢，就不會把機會留給我們了！加油吧！”
鄭金又發動柴油機，開始打麵粉，禾木、唐怡也在旁幫忙。
一會兒，唐生、李牛兒、牛九，也來了。
大家按鄭金指揮，各自行動起來。
禾木等三人加小麥、攪艙鬥，查布袋、壓木方等。
唐生等三人都是20多歲的年輕小夥子，很快把保管室的裡間收拾出來，作為麵廠的辦公室。
辦公室很大，暫時放了10多張桌子，都是蘇聯式的連凳桌。這是前些年，生產隊豐收了，公社獎勵給生產隊的。
鄭金的辦公桌，放最裡邊，挨著窗戶，方便釆光，也相對私密些。
牛九把鄭金的辦公桌擦拭得逞亮。把蘸水鋼筆、毛筆、墨水、木條推的鎮紙、公社發的賬薄、筆記本等辦公用具擺得整整齊齊。
還有丈量土地的竹竿，也放到辦公桌旁邊。在牛九眼中，這可是生產隊的“權杖”，掌握著每家每戶社員的土地--這是農民的命根子！
到了和麵環節，這是製作掛麵的最重要步驟，大家圍過來，看著鄭金操作。
鄭金的步驟跟上次完全一樣，邊說邊做，先舀10斤左右面粉，倒入適量清水，加入少許食鹽，再倒入少量蓬蓬灰，然後進行攪拌，邊攪拌，邊根據實際情況，加入適量清水或麵粉，以保證麵糰的粘合度剛剛好，既能揉麵，又不能太粘手。揉麵也是，要揉到既能切條，又不粘面刀，才是最佳狀態。
接著，又進行拉絲、切斷、上架、晾曬等，大家紛紛上手，慢慢找感覺。
七個人一陣忙活，直到把100斤面製作完成。
“各位，我們的麵廠，今天算是正式營業了。唐生、李牛兒、牛九，你們也算正式加入了。”
“今後，隨著業務擴充套件，還會有人加入進來。大家要通力合作。”
“製作掛麵，雖然環節多，包括打麵粉、和麵、揉麵、拉絲，直到晾曬等環節，但並不是很複雜，只要多加練習，很快就可以掌握。”
“今天，我們先把昨天已經晾乾的掛麵，帶些出去銷售。你們留守一人值班即可，其他人可以回家幹活。”
“到目前為止，我們一般上午做面，下午回家幹活。可以做到農工兩不誤。當然，如果今後確實掛麵的生意好了，莊稼怎麼辦？到時再說，好吧？”
“因為唐怡是負責銷售的，所以，今天我就帶著唐怡，先到周邊的大隊轉一轉，看能否推銷出去。”
“禾木，你組織唐生、李牛兒、牛九，讓他們三人抓鬮，然後，依次輪流值班。每次都要重新抓鬮，不要對外洩露值班輪次，不能讓其他社員發現規律，否則，不利我們進行管理。”
鄭金帶著幾十把面，1斤/把的、搬斤/把的，各帶了一些。
“唐怡，把我辦公桌裡的營業許可證，也帶上。這個放你的包裡，一定要保管好。”
“金哥，拿這個營業許可證幹什麼？”
“山人自有妙用，等會兒你就知道了。”
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