“牛九，你也來了？……你招名幹啥子工作呢？”
“哎呀，隊長老表，老表隊長，我跟牛兒一樣，做雜工，我曉得，有和麵、醒面、揉麵、切條、拉絲、上架、晾曬、卡尺、分秤、包裝、成袋等工序。我都可以做。”
“哦？你小子還熟也！哪裡看到過的？”
“嘿嘿，熟吧？我老姨家的老表，就是國營麵廠的，我去玩過，看他們做過的。”
“那行，回去等通知哈，明天公佈結果。”
“隊長老表，你們搞得好正式哦！跟國營廠礦差不多！……好嘛，我明天來看結果。……老表，多關照哈！”牛九走了。
又面試了幾個，都是年輕的男社員。
鄭金與禾木、唐怡、肖全玉討論，究竟錄用哪些人？
經大家集體決定，最後，暫時錄用3人。
唐生，為機工，主要負責麵粉機，包括打麵粉、維修機器等。
李牛兒、牛九，為雜工，主客負責其他工序。
三人分工不分家，相互配合，試執行一段時間，如果銷路好，需增加產量，就再找工人。
大家討論了工人的上班和待遇問題。
農忙時，提前安排好，先忙農活兒。農閒時，以麵廠為重，至少半天在麵廠工班。
鄭金說，具體的管理制度，稍後再拿出來。
關於工資待遇，得先釐清利潤。
以目前100斤/天計算，有1斤裝50把，025元/把，共12.5元。有半斤裝100把，0.15元/把，共15元。合計27.5元。
成本，一是小麥，100麵粉，實際用小麥約109斤，按0.15元/斤，約16.5元。加上食鹽等，毛計1.2元。柴油約2升，約0.3元。故成本合計18元。
利潤：27.5-18=9.5元。
按“四馬分肥”規定：工人工資20%，則9.5X0.2=1.9元，為7人工資，結果為：0.27元/人.天。
管理層5%，則9.5X0.05=0.475元，為4人管理工資，結果為：0.12元/人.天。
這樣算下來，3個工人，0.27元/人.天。管理者4人，0.39元/人.天。
“各位，工人每天兩毛七，管理每天三毛九，算是相當低的。”
“這還沒算機器成本，維修、折舊的成本哈！”
“要提高收入，唯一的辦法，就是增加銷量，開啟銷路，擴大規模！”
“大家看，還有什麼好辦法沒？”
鄭金把賬一算，之前的興奮感、成功喜悅，瞬間被沖走！
“啊？工資這麼低啊？”
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