裝好後,放秤上過秤,除去瓶重,淨重剛好1斤,才算是正常的。然後,把蓋子擰上,這道生產工藝,就算完成了。
“大家看,蜂蜜罐頭的生產,是非常簡單的,建議儘量用年齡大一些的,特別愛乾淨的女社員參加。其他的,儘量調整到另外幾個工廠去。”
“當然,稱秤、驗收、記賬、入庫等,要用眼神好、責任心強、有把子力氣的同志,不然,就沒法勝任。”鄭金交待道。
“好,我來安排,到時給大家彙報。”肖全玉回答,這塊工作,是她負責的。
“好,我們去看看野豬肉的罐頭包裝。”鄭金帶頭走向另一邊。
“你們試過沒有,野豬肉裝入罐頭、密封,這些環節,有沒有什麼問題?”鄭金邊走邊問。
“金哥,這個我試過的。”一個叫禾興旺的工人說。
“哦?興旺,你試過的?怎麼樣,你感覺存在哪些問題?”鄭金看著禾興旺。
“金哥,我還真的想過這個事情,主要在三個方面。”禾興旺很興奮,他見鄭金問他,很激動,覺得機會難得。
“一是豬肉加工,除了煮熟外,就是保鮮、保質,這個問題上,是需要下大力氣研究的。”
“二是灌裝封口,也涉及保鮮、保質的問題,也是個難點。”
“三是銷路問題,這個我暫時沒有什麼想法。但我知道,這方面,更重要!否則,生產出來了,只能我們自己吃。”
“金哥,我就說這麼多吧。”禾興旺有些靦腆。
“好!興旺,你很不錯!主動思考問題,這是最難能可貴的。我看好你,今後,努力學習,多學多思,會很快成長起來的。加油!”鄭金當即鼓勵道。
鄭金回頭對肖全玉小聲道,“全玉,可以讓禾興旺暫時管理這個野豬肉加工廠的生產。你看如何?”
“好,我們再物色、考察,合適的話,就他了。”肖全玉答道。
人的際遇就是這樣,在團隊中,主動思考,主動作為,沒有過多私心,更多是出於公心,讓管理者看到了你的不俗,你就有了更多的發展機遇。
而那種總愛梭邊邊,愛撿便宜,不能任事,缺乏擔當的,則自然失去各種發展機會。
鄭金到了加工車間,這裡還沒有原材料—煮熟的野豬肉,所以,要像蜂蜜那樣試一下,都辦不到。
“這樣,我們先煮一塊普通的豬肉,先來試一下。”鄭金說。
“好,那要去公社買哦,家裡都沒有。”肖全玉道。
“嗯,派人到公社去買,我們晚些時候過來,我要親自試一下整個流程,而且,要把它固定下來,作為標準化流程,這樣,才能保證質量。”
“全玉,你先派人去買肉。我把保鮮的配方寫出來,今後,負責下藥的工人,要牢記這個配方,還要簽訂保密協定,不能外洩的。”
“好。那,禾興旺,你去公社一趟,金哥,我們買多少?”肖全玉兩邊都在說話。
“就暫時買10斤,我們留一半自己吃,就我們幾個管理團隊,還有臨時的負責人,算在廠裡的接待上吧。”鄭金比較務實,雖然資金吃緊,但不能太過摳門不是?
鄭金又帶著大家去了二號廠區,就是工藝品加工廠,主要生產青銅器和佛像。這套機器裝置,是到市裡的機械廠,請師傅們按照鄭金提供的圖紙設計製作的,還沒有真正的試驗過,究竟能不能生產青銅器和佛像。
二號廠區屬於第二層,位置要高些,但它的朝向,和一號廠區,不在一個方向。
當時,在設計時,三個廠區,分成三層,是各自朝一個方向的,都避開了禾家院子。尤其二號廠區,是背風向的,否則,它的氣體吹出去,會汙染空氣。
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