《金英之家》第218章 野豬肉(1)

作者:榛主·13小時前

“財神菩薩保佑啊!”眾人紛紛跪拜下去。

鄭金正站在彌勒佛像旁邊,眾人正好向著他跪拜。

鄭金這才反應過來,趕忙讓開了。“WC,都朝著我跪拜個啥子勁,折煞我也!”鄭金心中吐槽。

禾興旺也跟著眾人跪拜了彌勒佛。

“呵呵,既然大家都自覺的跪拜這尊彌勒佛,我們就把它,作為我們這個廠區的財神爺了。今後,我們把它供奉在大廳,讓每天進出的人,也沾下財運。怎麼樣?”鄭金笑呵呵的。

“好!好!好!”眾人直接鼓掌通過了。

“金哥,聽說你們一直在忙,沒有吃飯吧?”禾興旺及時插話問道。

“耶,你還別說,都看金哥鑄造這尊財神爺了,沒感覺到餓。興旺提一嘴,馬上感覺餓慘了。”禾木道。

“哈哈哈,哈哈哈哈”眾人大笑起來。

“走,去興旺家先吃飯。再來看下一步怎麼做?”鄭金帶領眾人,向興旺家而去。

這頓飯,大家吃得特別開心,一是有興旺買回來的肉,自然吃得香。二是剛才,大家都跪拜了財神爺—彌勒佛,感覺發財離自己很近了。大家邊吃邊說笑,各種歡聲笑語的。

吃過飯,大家又回到一號廠去,到了野豬肉罐頭廠。

鄭金拿出存放在櫃裡的中藥,各抓了幾味,用2個鍋直接開熬,約半個小時,把其中1個鍋裡熬出的藥汁,單獨潷出來,然後,將煮熟的豬肉,浸泡進潷出來的藥汁中,全部浸入,大約30分鐘,再把肉撈出來,切成小方塊,用秤稱了1斤,裝入廣口玻璃瓶中。又把另外一口鍋裡的藥汁潷出來,單獨存放,待其微涼,才把適量的藥汁倒入裝肉的罐頭中,擰上蓋子。

至此,經過約1個小時左右,一瓶最新鮮的豬肉罐頭,就做好了。

“各位,這就是做豬肉罐頭的流程。當然,這是家豬肉,不是我們對外要銷售的野豬肉。另外,熬藥、潷藥汁的過程,都是單獨完成的,所以,耽擱了不少時間。”

“一旦正式生產,熬藥、潷藥汁、浸泡等過程,就簡單得多,不需要每罐都單獨去做,是吧?所以,效率要高很多。”

“不知大家發現沒有?整個流程下來,最關鍵的環節,就是熬製的兩種藥汁。一中是保鮮的,一種是美味可口的。”

“這種保鮮的藥汁,浸泡30分鐘後,至少能保證1個月,野豬肉都是新鮮的。”

“而這種提味的,就是美味可口的,估計大家吃了,把自己的舌頭都要咬下來。可以說,異常好吃,會把大家潛在的好吃因子,就是大家說的‘肚子裡的蛔蟲’,都要勾出來。”

“所以,兩種藥汁配合使用後,保證能讓吃過的人,再也忘不了,有機會,還要買,還想吃,沒法拒絕,沒法忘記。”鄭金自信的看著大家。

“啊?這麼厲害?有這麼好吃嗎?”

“我我們的掛麵還要好吃?”

大家議論議論。有點不敢相信的樣子。

“呵呵,你們自己來嚐嚐吧,吃過,就知道了。”鄭金自通道。

兩劑滷製野豬肉的中藥方,都是姚老專門給鄭金的。他知道要生產野豬肉罐頭後,就專門寫給鄭金的,一個是保鮮藥方,一個是美味藥方。這兩個藥方,既保證豬肉美味好吃、長久保鮮保質,還對人體有益,特別是把野豬肉的生津、補腎、潤腸、解熱毒的功效發揮到極致,對人體大有裨益。

“金哥,這個不是對外出售的嗎?我們可以吃?”禾興旺大著膽子問。

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