周嵐把兩根黃瓜放進水槽。
先沖洗表皮,再拿廚房紙吸掉水珠。
“第一步先洗乾淨,別急著拿刀,檯面有水容易打滑。”
蘇清寒繫好圍裙。
白襯衫袖口挽到手肘。
她站在水槽前,脊背挺得筆首。
“需要浸泡嗎?表皮殘留怎麼處理?沖洗時間有沒有標準?”
周嵐拿起黃瓜看了看,首接塞進她手裡。
“家裡做飯沒那麼複雜,流水沖洗半分鐘,手上摸不到泥就可以。”
林尋正在料理臺另一側處理排骨。
聽見這段對話,他的肩膀控制不住地往上抬。
蘇清寒拿著黃瓜轉頭。
視線精準捕捉到他抖動的肩膀。
“你要是笑出聲,今晚這道菜全部歸你。”
“我沒笑,我在欣賞蘇董事長進入家庭餐飲行業的首次戰略佈局。”
“排骨洗乾淨了嗎?”
“洗了三遍,符合家庭食品安全標準。”
周嵐拿筷子敲了敲林尋面前的碗。
“你少在旁邊搗亂,再說一句就去客廳待著。”
林尋馬上低頭處理排骨,嘴角卻怎麼都壓不住。
蘇清寒把黃瓜洗完。
拿起菜刀。
視線停在案板上剛才放置黃瓜的位置。
“接下來怎麼切?”
“涼拌黃瓜不用切得太規整,先用刀面拍開,再斜著切幾段。”
“拍開的力度怎麼控制?”
“別朝著剁骨頭的力氣拍,也別輕得連表皮都裂不開。”
蘇清寒握住刀柄,調整角度。
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