等待的時間變得格外漫長，每個人都眼巴巴地望著鍋裡，喉結不時滾動。
連小丫似乎也明白了“好吃的”即將出鍋，安靜下來，專注地看著灶臺方向。
終於，餃子全都胖乎乎地浮了起來，皮變得透亮，隱約可見內裡肉餡的色澤。李雲天一聲令下：“好了！出鍋！”
他拿來家裡所有的碗——依舊是那些粗陶碗，豁口的、有裂紋的，但此刻在蒸汽氤氳中，卻顯得格外溫暖。
他用漏勺將餃子撈出，儘量平均地分到每個碗裡，個個都是圓鼓鼓、熱騰騰，白胖可愛。
每個人的碗裡都堆得冒了尖，像一座小小的、香噴噴的雪山。
鍋裡還剩了不少，足夠大家添一次。
“大哥，三弟，大丫，小丫，” 李雲天將最後一碗放到小丫面前的矮几上，由大丫幫忙照看，自己也端起一碗，看著圍坐在一起的家人，臉上是溫暖而明亮的笑容，“今天，咱們敞開了肚皮吃！碗裡的吃完了，鍋裡還有！管夠！”
兄妹四人狠狠地點了點頭，目光早已被碗中那散發著致命誘惑力的餃子牢牢鎖住。
顧不上燙，李大山率先夾起一個，吹了兩下便迫不及待地送入口中。
牙齒輕輕咬破薄而韌的外皮，滾燙、鮮美、豐沛的肉汁瞬間在口腔中迸發、流淌，混合著姜蒜的辛香和恰到好處的鹹鮮，那充實而美妙的滋味讓他渾身一震，眼睛猛地睜大，含糊而激動地嚷道：
“唔！好……好吃！太好吃了！這肉餃子，真是……真是從來沒吃過這麼好吃的東西！”
李三山被燙得直吸涼氣，卻捨不得吐出來，一邊用手扇風一邊含糊地附和：
“對對！二哥，好吃！香！真香！比……比什麼都香！”
他幾乎想不出形容詞，只知道埋頭苦吃，小臉上沾了油光也渾然不覺。
大丫吃得秀氣些，小口吹著，細細品味，但眼中的光彩和微微泛紅的臉頰洩露了她同樣的激動和滿足。
“二哥，這餃子……真好看，也好吃。裡面的肉……好多……” 她小聲說著，語氣裡充滿了夢幻般的幸福感。
小丫被姐姐餵了一口吹涼的餃子餡和一點軟爛的麵皮，那從未體驗過的濃郁肉香和滑嫩口感讓她瞬間瞪大了眼睛，隨即揮舞著小手，急不可耐地催促：“姐姐！還要！餃餃！香！”
灶房裡充滿了吸溜聲、咀嚼聲、滿足的嘆息聲和孩子們稚嫩卻真摯的讚歎。
昏黃的燈光下，每個人碗中升騰起的熱氣交織在一起，模糊了彼此的臉龐，卻讓那份因飽足和美味而綻放的、毫無陰霾的幸福笑容，愈發清晰動人。
李大山吃得額頭冒汗，憨厚的笑容從未如此舒展；
李三山和小丫滿足得手舞足蹈；
大丫眼中含淚，卻是歡喜的淚。
李雲天慢慢吃著自己碗裡的餃子，目光緩緩掃過家人們每一張被溫暖和幸福點亮的臉龐。
那因長期飢餓而深鎖的眉頭徹底展開了，那總是帶著惶惑不安的眼神此刻只剩下純粹的快樂，那瘦削的面頰因熱氣和對美味的享受而染上健康的紅暈……
這一頓簡單的肉餡餃子，對於這個曾瀕臨絕境的家庭來說，不亞於一場盛宴，一次新生。
