拜堂禮成，新婦送入洞房，李家前院與中院的空氣彷彿被投入熱油的清水，驟然炸開一片更為熾烈沸騰的喧嚷。
婚宴，這場婚禮中最具煙火氣、最見主家實力與人情的重頭戲，正式拉開了帷幕。
中堂及兩側廂房的隔扇門盡數敞開，與廊下空間連成一片，足足擺了十二張大圓桌。
桌凳雖非名貴木材所制，卻厚重結實，擦拭得光可鑑人，鋪著嶄新的靛藍色桌布。
每張桌上，早已擺好了“看盤”——這是古時宴席的慣例，先行陳列的觀賞性果餚。
雖非宮廷貴邸那般用綵綢雕木仿製，卻也十分用心：
堆疊成塔形的乾果、色澤鮮亮的時令柑橘、巧手雕成花鳥形狀的蘿蔔脆片，琳琅滿目，既悅目，也寓意豐足。
賓客陸續入席。除了柳家送親的族人、本村的鄉鄰耆老，以及李雲天特意請來的幾位在族中長輩之外。
餘者衣袍各異，笑語喧闐，一時間，拱手寒暄聲、互道年景聲、誇讚主家排場聲，混成一片暖烘烘的聲浪。
周管事如同最靈巧的梭子，穿行於席間，引客安座，應對得體，確保每位賓客都被妥善照料，無人受冷落。
前院臨時廚房方向，此刻成了全宅院熱氣與香氣的風暴眼。
兩位主廚鄭、胡師傅，褪去了外袍，只著利落的短衫，額上沁著汗珠，目光如電，聲如洪鐘，指揮若定。
“頭道‘團圓羹’，出——！” 鄭師傅一聲吆喝，立時有數名僕役上前，端起早已備好的一盅盅熱羹。
這羹用雞湯打底，匯入細嫩的雞絲、菌菇，勾了薄芡，撒上碧綠的蔥花，鮮美燙口，意在開胃暖身，寓意團圓和美。
下人們訓練有素，魚貫而出，將羹湯穩穩送至各桌。
緊接著，四冷盤次第登場：琥珀核桃、胭脂鵝脯、涼拌三絲、五香醬肉。
冷盤擺開，紅黃白綠，色澤誘人，立時引動筷箸。
熱炒是宴席的精華。
胡師傅親自掌勺的大鐵鍋，在灶火上翻飛。
“爆炒雙脆”、“滑溜魚片”、“金玉滿堂”、“醬爆山菌”……
一道道熱氣騰騰、鑊氣十足的菜餚，以令人目不暇接的速度被端上席面。
下人們腳步匆匆，卻有條不紊，新來的那些下人，如今也成了熟練的幫手，端盤遞碗，眼明手快，臉上雖緊張，卻洋溢著與有榮焉的光彩。
那位腿傷的父親，也被安排了一個傳遞空盤迴廚的輕省活計，他做得一絲不苟。
酒是宴席的靈魂。本村自產的米酒，以及特意從縣城購來的稍顯清冽的燒春，裝在粗陶酒壺裡，被不斷地斟滿賓客面前的酒杯。
勸酒聲、邀飲聲、行令聲，逐漸高漲起來。
“雲天，恭喜恭喜！雲山娶得佳婦，戶必當更興！”
“滿飲此杯，祝新人早生貴子，白頭偕老！”
“這魚片鮮嫩，火候絕了！主家好心思！”
