第48章 山野留聲機 “可惜我放
入秋後, 天氣忽冷忽熱了幾日，清早出門要添件薄外套，到了中午, 日頭又曬得人發熱。田裡的莊稼褪去鮮亮的青色，風一吹, 滿是將熟未熟的氣息。
一週菜譜到昨天, 已經換了好幾輪, 盛夏小屋還沒來得及定製新的食譜。
快到中午, 四個人開始商量, 今天午餐吃什麼？
“啊，對了, ”優子想起來，“冰箱裡還有不少食材，得趕緊消滅掉啦，放久了就不新鮮咯！”
“那我們今天來做一頓清空冰箱的料理吧！”福笙提議。
“清空冰箱的料理”在盛夏小屋做過很多次, 比如百吃不膩的各式火鍋、萬物皆可串的小院燒烤, 四個人還會隔段時間做次披薩餅, 將冰箱裡的食材切成薄片或細絲，同芝士鋪在外焦裡嫩的餅皮上, 烤到邊緣焦脆、芝士融化, 每次端上桌都會被鬨搶而空。
禾穗開啟冰箱, 拿出前兩天李嬸送來的菠菜和花椰菜, 還有魚叔為了感謝她們拍影片上山採的野山菌。
勤惠蹲下來，拾起幾朵蘑菇，又拎起旁邊的菠菜，忽然有個主意：“咱們今天吃蔬菜鹹蛋糕咋樣？”
蔬菜鹹蛋糕營養很豐富，而且一次就能把多種蔬菜消滅光, 能當早餐，還能做下午茶。菜式定下來，蘇勤惠做主廚，洗菜摘菜的活兒交給了禾穗與福笙，優子負責把蘑菇和各種蔬菜切成小段兒。
做蔬菜鹹蛋糕得先把洋蔥和火腿放進平底鍋裡炒香，接著加入蘑菇、菠菜、花椰菜和水果椒碎，撒上鹽和黑胡椒，沒過多大一會兒，廚房裡到處都是蘑菇和蔬菜的清香。
“小穗，去拿個大碗來。”蘇勤惠說。
禾穗將碗遞過去，看著勤惠把雞蛋、牛奶和橄欖油倒進碗裡，拿著打蛋器攪著，提前篩好麵粉也倒進碗裡，直到麵糊攪出順滑沒有顆粒的樣子。
蘇勤惠滿意地說：“這就算拌好啦。”
然後，她們把放涼的蔬菜料和帕瑪森起司也加入麵糊，倒進蛋糕模具。
烘烤半小時後，香噴噴的蔬菜鹹蛋糕端上桌，優子拿蛋糕刀分成均勻美觀的四等份。禾穗開啟音箱，播放起舒曼的《夢幻曲》。
悠揚舒緩的音樂聲響起，四個女人同步帶好餐巾，端坐在餐桌旁，優雅地品嚐面前的蛋糕，多汁的蘑菇融進鬆軟的蛋糕體裡，柔滑的奶香和蛋香壓住了蔬菜的生澀，彷彿正配合著音樂在嘴裡舞蹈。
她們動作一致，蛋糕光碟後，又輕輕捧起面前的湯。溫溫熱熱的菠菜濃湯綿密順滑，菠菜汁和奶油、麵粉充分融合，只剩下濃濃的奶香，完全沒有菠菜的青味。
美味的湯盛在精緻的碗裡，禾穗又喝了一口，奶香仍在舌尖停留，回味時有菠菜淡淡的清甜，杏仁片和烘烤過的堅果味，讓整碗湯的香氣更加飽滿。
沒等禾穗開口，福笙已經好喝得要跳起來，但為了配合此情此景的優雅氛圍，她趕緊收好了動作，像個貴族小姐那般輕聲細氣地說：“勤惠女士，您說要做菠菜湯的時候，我本來是抗拒的，”她拿起手帕紙擦了擦嘴角，“我想如此難吃的菜，怎麼做都不會好吃吧，誰知道竟然如此美味，簡直重新整理了我對菠菜的認知，看來任何食材都可以做成美食啊！”
“這湯確實不錯，”優子笑瞇瞇地也誇勤惠：“我們跟著你享福啦！”
“哎呦，都是大家一起做的嘛。”蘇勤惠眼角掛著幸福的笑。
禾穗捧著湯，嘴巴糊了圈奶漬：“勤惠兒，你怎麼又漂亮又會做飯啊，你太厲害啦！”
“哪有，”勤惠都被誇得耳根發熱：“這幾十年我也沒幹其他的事兒，就在家琢磨著怎麼吃啦，家裡的大寶和我兒子一樣，從小嘴巴就挑，不愛吃蔬菜，我就得整天換著法的，讓他們吃好喝好，可能就這麼鍛煉出來了！”
“非也非也，做飯也是得有天賦的！”福笙說：“我有個演員朋友，說他外婆努力做了一輩子菜，還是特別難吃，我起初還不信，心想能有多難吃，有回在劇組，他外婆來看他，給我們都帶了盒飯，我嚐了嚐，發現他說的是真的。”
禾穗：“我也喜歡研究怎麼吃，有道辣椒炒肉，做了這麼久，味道還是沒什麼突飛猛進。”
話題在音樂聲中不斷開啟，《夢幻曲》播完，又播放起德彪西的《亞麻色頭髮的少女》，這首有些田園風格的曲調，適合配柑橘類的水果茶和甜甜的小曲奇。
大家沏好了茶，擺好零食桌，從餐桌移步到沙發旁的小几，落座後，話題繼續，一會兒福笙眉飛色舞地說：“我先前為了拍某部戲，特意找專業大廚培訓過，苦練了三個月，就學會了個蝦仁滑蛋，其他該不行還是不行！”
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”！午上一它玩地鬧鬧熱熱，酒瑰玫喝，擺趕市集的婆阿族傣去後然，銀打店銀到，子包破、粑粑漿米的糯糯，線米花豆的騰騰氣熱吃，市早逛去早一們我“：福幸的臉滿，事這起說子優”，啦鬧熱可都城縣，節至冬的年每“
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。事的現發才後時小兩在是，掉關記忘筆音錄
。風了起，暗點有微微天，雨下要快頭外，上床的己自在躺穗禾
。筆音錄的袋口到才，候時這，覺午個瞇睡上換備準穗禾，習習風涼，了開打戶窗的裡屋
。音聲的同不有，裡訊音
。的己自有還，笙福，惠勤、子優
。心安人地福幸，鳥鳴蟲的外屋，有還，響聲微輕的出發品同不，聲笑的頭厘無，話對的養營沒家大，檔空的品拾收
。氣涼清了滿充都子屋滿，一葉扇，水花神六些了噴上頁扇風往，法方的己自教姨阿惠勤午上照按，上蓆涼在散地在自髮頭的
。去駛域海的頭盡見不看片某著朝，上船艘一在坐正己自得覺然忽，它著穗禾，帆面像，起鼓又，著接，下落地輕輕子簾。高很高很起飄，著鼓風被簾窗白，窗扇那的對正頭床到看，了過翻
。化變了生發秒一下在也，象景的裡屋
。來進了遊也水海著順，生洋海的字名出不些有還，面水出躍豚海隻幾，外窗，上面海在漂床著隨的。床小白的起托，腳椅和桌書過繞，來進了漫臺窗從水海的瑩晶藍淺，著晃輕輕中海在正，艙船了間房
。里海了進滾，聲一咚咕又，單床的了住吸子爪，來上了浮魚爪八的隻有，時這，界世底海著看頭低，上床小的己自在趴
。上臉在蓋，書本一起拿，來起了笑咯咯
。在自然安比無卻底心可，時費浪在像好，日度的念雜有沒樣這，的心
。衝的目節客播檔一作製了生萌穗禾，後天數，訊音的製錄外意段這為因是也
。的子樣麼什是竟究”家“的裡心們他，聊聊們他和也，活生麼怎人的裡野田在住聽聽，常日的家人戶每村夏盛下錄記音聲用想
。了做去就，做想為因是只，度程麼什到做要想設沒至甚，題主的好想沒也，實其
。民村戶幾十了訪拜，機像攝了替代筆音錄用。》機聲留野山《，字名的單簡個了取，客播的己自給穗禾
。餐早的盛頓一備準人家為，水澆植的裡家給會婆阿，著接，香供堂佛到後然，戶晨請再，貓餵，子院掃灑、腐豆點先會婆阿王，晨早天每，思巧著都落角個每但，構結木磚的統傳是子房家，孫外小的歲五有還婿、兒和婆阿王的歲十七著住，裡坊腐豆的婆阿王
”。吃來的口可味最挑要定一那，食的去下吃變會己自們我果如“：說婆阿王
。粥糧雜穀五舀給，置位的要重最桌餐到拉穗禾把
。兒角豆點不小下留，了作工城縣去便媳兒和子兒，餐早好吃人家一，桌圓了滿擺菜小常家樣七六有還，餅春菜蔬、糕米小的乎乎、腐豆熱的鍋出新
