「還有梅乾菜扣肉酥餅!」沈糯糯指著旁邊發好的油酥面,「西哥,你幫我擀酥皮,要疊三層油酥,烤出來才會層層掉渣。」
「餡用之前醃的梅乾菜,混上三分肥七分瘦的五花肉丁,先炒得香香的,包進酥皮裡,貼在爐壁上烤。」她一邊說一邊包餡,小手捏得飛快,一個個圓滾滾的小餅擺在烤盤裡,刷上一層蛋液。
烤好的酥餅金黃鼓脹,表皮泛著油光,輕輕一碰就簌簌掉酥皮。
咬開一口,千層酥皮在嘴裡化開,裡面的梅乾菜吸飽了肉汁,鹹香濃郁,五花肉燉得軟爛,肥而不膩,鹹香入味,一個下肚就頂小半頓飯。
「這個好!」姜棠拿起一個吹涼了,放進食盒裡,「鹹口的,頂飽,比光吃點心實在。」
「還有兩樣最要緊的。」沈糯糯神秘兮兮地掀開旁邊的砂鍋,「我熬了一整夜的老母雞湯,撇乾淨油,慢火烘成了雞湯膏,壓成了圓餅。還有脫水的青菜葉和我做的火腿腸,到了考場,用開水一泡,就是一碗熱乎的雞湯麵。」
她邊說邊演示,掰了一塊雞湯餅放進陶碗,丟進幾片脫水青菜,再切兩段火腿腸,開水一衝,蓋上蓋子燜片刻。
掀開蓋子的瞬間,濃郁的雞湯香撲面而來,麵條吸飽了湯汁變得軟乎乎的,青菜鮮綠,火腿腸粉潤,喝一口湯,鮮得渾身都暖。
「這……這開水一衝就能吃?」沈硯文剛從書房過來,站在門口看得愣住了,「考場裡只有熱水桶,這也太方便了!」
他之前還在發愁,三天都啃幹餅子配涼水,肯定沒胃口,沒想到妹妹連熱湯麵都給他準備好了。
「大哥你快嚐嚐!」沈糯糯遞過勺子,仰著小臉笑,「火腿腸是用豬瘦肉做的,蒸得QQ彈彈的,泡在湯裡最好吃。餓的時候泡一碗,比干吃餅子舒服多了。」
沈硯文接過勺子,喝了一口雞湯,鮮得眉眼都舒展了。麵條軟而不爛,火腿腸鹹香有嚼勁,連青菜都帶著鮮氣,一碗下肚,從胃裡暖到心裡。
他看著滿桌子琳琅滿目的吃食,有鹹有甜,有乾的有湯的,樣樣都考慮到了考場的難處,心裡又暖又酸。
【叮咚!宿主研發科考便攜雞湯泡麵+自制火腿腸,熱水即食、營養均衡,填補古代考場熱食空白!美味值+500!當前美味值累計33100點!】
「糯糯,辛苦你了。」沈硯文蹲下身,輕輕擦了擦她臉上沾的醬汁,聲音溫溫的,「準備這麼多,累壞了吧?」
「不累不累!」沈糯糯搖搖頭,小手抓著他的衣袖,「大哥只管安心考試,吃食都給你備得足足的,一定能考個好成績!」
沈硯武拍著他的肩膀哈哈大笑:「就是!大哥你文才那麼好,再吃著糯糯做的好吃的,保管下筆如有神,首接考個解元回來!」
沈硯書在一旁補充,「筆墨紙硯也都備了雙份,你只管專心答題就行。」
沈硯知推過來一個小巧的暖手爐:「號房裡陰涼,這個揣在懷裡,手不冷寫字才穩。」
沈硯文看著弟弟妹妹們忙前忙後,孃親還在細細給他整理考籃裡的衣物,眼眶微微發熱。 他握緊了拳,在心裡暗暗發誓。
【這麼多年苦讀,本就該蟾宮折桂。如今全家都為我操持,糯糯更是費盡心思準備吃食,我定要拔得頭籌,拿個鄉試第一回來,給爹爹長臉,給全家爭光,絕不讓姜家的人看笑話。】
姜棠把疊得整整齊齊的衣裳放進考籃,又塞了兩包防蚊蟲的藥包,輕聲叮囑:「進了考場別逞強,該歇就歇,身體要緊。名次不重要,平平安安考完就好。」
「兒子知道了。」沈硯文點點頭,語氣裡帶著十足的篤定,「孃親放心,兒子心裡有數。」
正說著話,外院的管事忽然掀簾匆匆跑進來,臉色帶著幾分凝重。
「大少爺,姑娘,夫人!剛從府學傳來的訊息,這次鄉試的主考官,是丞相姜明予的門生李大人。方才府學裡傳開,李大人特意點名,說要嚴查考生隨身物品,嚴防夾帶舞弊。」








