許棲柚眨了眨眼，委屈得不行：
“程硯，你又騙我......”
“你說給我做川菜和肉，結果就給我吃白水煮白菜，還有炒蛋白！你是大騙子！”
旁邊的大寶和二寶也面面相覷，心想程兄弟這也太糊弄人了。
“誰騙你了，這可是川菜裡的老祖宗。”
程硯拉開餐椅在她身邊坐下，“誰跟你說川菜就一定要放辣椒的？辣椒是明朝末年才傳入中國的，在那之前，川菜就己經傳承上千年了。”
他指了指那碗白菜：“這道叫‘開水白菜’，國宴上的頭牌；
旁邊那盤也不是炒蛋白，叫‘雪花雞淖’，是用一整塊雞胸肉捶打成泥做出來的。
你先嚐一口，要是覺得真是白水煮白菜，我現在就係上圍裙給你炒盤迴鍋肉。”
聽到國宴頭牌和雞胸肉，許棲柚將信將疑地眨了眨眼。
她拿起勺子，先舀了一小口那清澈如水的湯汁，送進嘴裡。
湯水觸碰到舌尖的剎那，許棲柚怔住了！
漂亮的小鹿眼瞪得溜圓！
這……這怎麼可能是白開水？！
老母雞的醇厚、老鴨的鮮美、火腿的鹹香，在舌尖上炸開，鮮得人眉毛都要掉下來了！
可偏偏這湯水入喉卻又清爽到了極點，沒有半點油膩感，順著食道滑進胃裡，舒服得她腳趾頭都蜷縮了一下。
不可思議地夾起一片白菜心放進嘴裡。
原本平平無奇的白菜，早己被滾燙的頂級高湯徹底煨透，纖維裡都吸飽了湯汁的精華，輕輕一抿就化在了嘴裡，清甜回甘！
“唔！！”
許棲柚捂住嘴，眼睛裡閃爍著小星星，連話都顧不上說了，立刻又舀了一勺潔白如雪的雪花雞淖。
明明是雞肉，入口卻像是奶油，滑嫩、鬆軟！
“好吃！程硯，這個好好吃啊！”
許棲柚徹底被征服了，剛才那點小委屈煙消雲散，左手端起米飯，右手拿著勺子，一勺雪花雞淖拌著米飯，再喝一口開水白菜的清湯，吃得兩腮鼓鼓囊囊。
這是她生病一年多以來，第一次真正意義上吃下“一菜一湯一飯”的正餐！
大寶和二寶看傻了眼。
兩個壯漢肚子咕嚕首叫。
“大寶，這白水泡白菜……咋聞著比紅燒肉還香呢？”二寶使勁吸了吸鼻子，狂咽口水。
大寶深吸了一口氣，滿臉敬畏：“吃雞不見雞，白水勝金湯……神了。”
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......
