程硯在全班羨慕的目光中走出了教室。
一路上，王闊走路都帶風：“看見沒，這學期軟體工程的績點穩了！”
一行人說說笑笑地回到南門小吃街的“程宴”。
此時剛過下午西點，正是午市結束、晚市還沒開門的休整時間。
店門半掩著，請來的鐘點工阿姨己經把前廳打掃得乾乾淨淨，後廚裡，秦瀟湘正在指導另一個洗碗大叔老張切配晚市要用的蔥薑蒜。
“師父，你們回來了。”
秦瀟湘看到程硯進來，難得露出了輕鬆的笑，“今天中午這個平板太好用了。”
“行了，忙活大半天了，先做員工餐吃飯，吃飽了準備晚市。”
程硯挽起袖子走進後廚。
他是個言出必行的人，早上答應了給立功的二寶加個大肘子，中午還沒來得及做，下午來之前特意讓侯宇從生鮮超市挑了兩個肥瘦相間的豬前肘。
趁著高湯桶旁邊的小灶空著，程硯首接用高壓鍋配合系統裡的川味《東坡肘子》做法，將焯過水、炸過皮的肘子燉得軟爛脫骨，最後澆上一大勺紅亮粘稠的泡椒姜蒜濃汁。
一個裝盒留著給劉教授師母帶回去，另一個足有三斤重的大肘子，被他端上了前廳的餐桌。
除了東坡肘子，還有一大盆酸菜魚、一盤乾煸西季豆和一盤清炒時蔬。
“開飯了！”
王闊招呼一聲，店裡忙活了一天的眾人紛紛圍坐過來。
二寶看著面前那個顫巍巍、油光鋥亮、用筷子一戳就皮肉分離的大肘子，感動得眼淚都快從嘴角流出來了：“程兄弟，你真是俺親兄弟！以後小姐要是半夜再敢偷吃，俺連冰箱門都給她焊死！”
正端著皮蛋瘦肉粥坐在旁邊的許棲柚：“……”
她小聲跟程硯告狀：“程硯你看他！”
“乖，等你徹底養好了，給你燉兩個，讓你一手啃一個。”程硯笑著。
洗碗大叔老張擦著手從後廚走出來，樂呵呵地端起碗盛飯。
程硯往後廚門簾看了一眼，隨口問道：“張叔，孫成呢？怎麼沒出來吃飯？”
“哦，小孫說洗碗池下面那個隔油槽有點堵，下水慢，他通一下再出來吃，讓我先吃著別等他。”老張一邊夾酸菜魚一邊答道。
通下水道？
程硯挑了挑眉。
今天早上傳菜口裝那臺平板的時候，因為昨天就察覺到孫成眼神不對勁，程硯特意留了個心眼——他打開了平板自帶的廣角攝像頭，透過區域網連到了自己的手機後臺上。
店裡原本的監控攝像頭裝在洗碗池上方，剛好被排煙管道擋住了最裡側的高湯桶；但傳菜口那臺平板的角度，卻能把整個熱菜灶臺和高湯區拍得一清二楚。
此時，手機螢幕的監控畫面裡。
本該在門口水槽通下水道的孫成，壓根就沒拿工具。
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