李欣蕊早上五點五十醒的。
鬧鐘沒響,她自己醒的,窗簾縫隙裡透進來的光還是灰藍色的。
她在床上躺了大概三十秒,腦子裡把今天要做的事過了一遍——剁餡、和麵、包餃子、帶去公司、煮。
然後她掀開被子坐起來,先去衛生間洗漱,換了件乾淨的衛衣,頭髮紮了個低馬尾,出了臥室門。
韭菜和肉餡是昨天晚上從菜市場買好的,泡在冰箱裡的木耳也發透了。
她先把麵粉倒進盆裡,加水、加鹽,揉成一個光潔的麵糰,蓋上保鮮膜放一邊醒著。
然後開始洗韭菜,一根一根地衝乾淨,切碎了晾在案板上。
豬肉餡倒進大碗裡,加生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、薑末,順一個方向攪到起膠,再把韭菜末、蝦皮、木耳碎倒進去拌勻。
攪餡的時候廚房裡很安靜,只有筷子碰碗沿的叮叮聲。
她低頭聞了一下碗裡的味道,不腥不膩,韭菜的香味被肉餡一激就出來了——就是這個味兒。
麵糰也醒好了。
她撒了一層薄粉在案板上,把麵糰搓成長條,切成小劑子,一個一個擀成皮。
她的動作很快,從擀麵杖底下推出來的皮子中間厚邊緣薄,大小也差不多,整整齊齊碼在案板上。
她包了二百多個,把包好的餃子鋪在撒了薄粉的托盤上,一排一排碼好,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏。
做完這些她洗了手,看了一眼掛在廚房牆上的鐘,還不到七點半。
她拿起手機給王成海發了一條訊息:“王老闆,今天早上我包了韭菜水餃,等下帶公司去,你來吃。”
發出去不到三十秒,王成海那邊回了個字:“行。”
李欣蕊看著那個字,知道他是高興的,只是不會說。
她跟他相處這幾年已經摸透了——王成海這個人,覺得好的東西不會誇,就是吃完了碗一推,說一句“下次再包”,這個評價在他那兒已經算很高了。
李欣蕊把手機放下,又開始收拾廚房。
案板上剩的麵粉用溼抹布擦乾淨,碗筷沖洗好倒扣在瀝水架上。
她一邊做事一邊想起昨天晚上跟王成海打電話的時候說的那些話——當時她跟他說了排練廳的地址和排練時間,那邊沉默了幾秒,然後說了一句“行,那個導演我認識,他拍東西規矩,你好好跟著學就行”。
王成海對她的關心就是這個樣子的,不多說,不煽情,但你有什麼事他永遠第一時間知道,也永遠有那個本事給你安排清楚。
李欣蕊心裡清楚,他在娛樂圈混了二十多年,見的人比她吃的鹽都多,她這種性格在別人眼裡就是“太悶了不會來事”,但王成海從來沒嫌棄過她悶,反而因為她悶得讓人操心,替她擋了不少事。
在她這兒,王成海不光是老闆,更是長輩。
她手機亮了一下,拿起來一看是張霖輝:“起床沒,我去接你。”
李欣蕊看著這條訊息頓了一下——她本來打算打車去公司的,從她住的地方到公司打車大概把八十多塊,說實話她有點心疼。
三十塊能買不少菜了。
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