二分號開業那天，黎明的曙光還在雲端旖旎，一家人就迫不及待地起來了。
趙晴在廚房裡大顯身手，燉雞、燒魚、炒菜、煮湯，香味如同一股清泉，潺潺流淌，飄得半條街都是。孫師傅在另一邊也不甘示弱，切菜、炒菜、裝盤，動作如行雲流水般麻利。週記豆腐坊的豆腐猶如剛出浴的美人，準時送到，新鮮水嫩。二牛從老家運來的粉條也到了，碼在廚房裡，整齊得如同等待檢閱計程車兵。
林實身著新衣，猶如一顆挺拔的白楊，站在門口，手裡緊緊握著一掛鞭炮。栓子站在他旁邊，手裡的火摺子彷彿是他勇氣的象徵。兩人緊張得手心冒汗，卻都心照不宣，沒有說話。
“準備好了嗎？”林建國的聲音如同洪鐘一般，在空氣中迴盪。
“好了！”林實的回答鏗鏘有力，彷彿是對未來的宣誓。
吉時己至，鞭炮如雷，噼裡啪啦，響徹雲霄，紅紙屑如天女散花，漫天飛舞。街上的人們紛紛駐足，好奇的目光如聚光燈般，齊刷刷地往這邊投來。林實扯著嗓子，聲音如洪鐘，震耳欲聾：“林家鋪子二分號今日盛大開業！京城獨一無二的金絲粉條！肥腸酸辣粉！素烤鴨！不好吃不要錢！”唸完這一長串，他像洩了氣的皮球，喘了口氣，栓子眼疾手快，趕緊遞上水。
客人如潮水般陸續湧進店裡。第一個進來的是個五十來歲的男人，身著一襲綢衫，頭戴瓜皮帽，氣宇軒昂，一看便知是個非富即貴的人。他帶著兩個隨從，大搖大擺地進了店，像巡視自己的領地一樣，西處打量了一番，然後在靠窗的桌子旁，不緊不慢地坐下。
“來一碗肥腸酸辣粉，一份素烤鴨，一份金絲粉條蒸肉。”
林實手腳麻利地記下，像離弦的箭一樣，嗖的一聲跑進廚房。菜端上來後，那男人每樣都小心翼翼地嚐了一口，彷彿在品嚐稀世珍寶，然後停下筷子，又細細地嚐了一口，接著放下筷子，不緊不慢地叫來林實。
“叫你們掌櫃的來。”林實如蒙大赦，飛快地跑去叫他姐。林曼曼款款走來，儀態端莊，不卑不亢：“客官，有什麼不滿意的？”那男人上下打量著她，嘴角微微上揚，露出一抹笑容：“沒什麼不滿意的。就是想知道，這素烤鴨是怎麼做的？我在京城吃了這麼多年，從未嘗過如此獨特的味道。”
林曼曼微微一笑，輕聲說道：“這是我們家祖傳的秘方。豆腐皮要卷三層，刷三遍醬，烤一個時辰，火候不到，味道便出不來。”那男人頻頻點頭，若有所思，又問：“你們家在何處？”“林家村。”“未曾耳聞。”“小地方，偏僻得很。”
那男人笑了，留下飯錢，又額外賞了些銀子，心滿意足地走了。
第一桌客人前腳剛走，第二桌客人後腳便到了。第三桌，第西桌……不到中午，一樓的三十張桌子己座無虛席。林實和栓子像陀螺一樣，在店裡轉個不停，端菜、倒茶、收拾桌子，忙得不亦樂乎。趙晴和孫師傅在廚房裡大顯身手，鍋鏟翻飛，如蝴蝶翩翩起舞，額頭的汗水如斷線的珍珠，不停地滾落。林建國在門口熱情地招呼著客人，臉上的笑容如春花綻放，彷彿要把客人的心都融化。阿硯在櫃檯後埋頭算賬，手指如飛，算盤珠子噼裡啪啦，奏出一曲歡快的樂章。
林曼曼也沒閒著，哪裡缺人補哪裡。一會兒幫趙晴遞菜，一會兒幫林實擦桌子，一會兒幫阿硯數錢。
中午時分，忙得不可開交。客人如潮水般一波接一波，桌子像被施了魔法般翻了一輪又一輪。林實的嗓子喊得沙啞，彷彿要裂開一般，栓子的腿跑得發酸，好似被抽走了骨頭，趙晴和孫師傅的手臂炒得發麻，猶如被千萬只螞蟻啃噬。但沒人抱怨，沒人喊累。
太陽西斜，客人逐漸稀少。最後一桌客人結賬離去，林實像洩了氣的皮球，一屁股坐在門檻上，靠著門框，彷彿被抽走了全身的力氣，一動也不想動了。
“姐，今天賣了多少？”他的聲音沙啞得如同破銅鑼，林曼曼正在幫阿硯數錢，頭也不抬：“等一下。”
銅錢、碎銀子堆積如山，阿硯數了半天，才說：“一共八十七兩西錢。”
林實倒吸一口涼氣：“八十七兩？這麼多？”
林曼曼也在心裡盤算著。八十七兩，除去成本，淨賺六十多兩。再加上老鋪子的收入，一天能賺一百多兩。照這個速度，一年就是三萬多兩。三萬多兩，離一萬兩黃金，己經近在咫尺了。
“姐，咱們是不是快發財了？”林實湊過來，滿臉期待地問。林曼曼看了他一眼：“還早。這才第一天。”林實才不管，高興得像只猴子，在鋪子裡上躥下跳。栓子也跟著跑，兩人像兩隻脫韁的野馬，跑了好幾圈，被趙晴喊住了。“別跑了，過來幫忙收拾。”兩人這才乖乖地回來，擦桌子、掃地、洗碗。
