“你會做?”
二牛搖頭:“不會。我娘會,但她不在了。”
林曼曼沉默了一下,說:“咱們可以找人學。”
二牛抬起頭,看著她。
林曼曼說:“村裡肯定有人會做豆腐。咱們去學,學回來自己做。做好了,先賣給村裡,再賣到鎮上。”
林實眼睛亮了:“姐!咱們要開豆腐坊了?”
林曼曼想了想:“先試試。”
第二天,林曼曼讓栓子去打聽,村裡誰會做豆腐。
栓子跑了一圈,回來彙報:“村東頭老王家會做。王大爺以前在鎮上豆腐坊幹過,後來老了,回村了。”
林曼曼點點頭,帶上二牛,提了一籃子雞蛋,去老王家拜師。
王大爺是個乾瘦的老頭,七十多了,耳朵有點背,說話得靠喊。聽明白林曼曼的來意,他擺擺手:“老了,幹不動了。”
林曼曼把雞蛋放下:“大爺,不用您幹,就教教我們。學會了,以後您吃豆腐管夠。”
王大爺看著她,又看看旁邊那個憨厚的二牛,沉默了一會兒,點點頭。
“行,教你們。”
接下來的日子,二牛天天往老王家跑。
學泡豆子,學磨豆子,學煮豆漿,學點滷,學壓豆腐。一樣一樣學,一樣一樣練。剛開始做出來的豆腐不是太嫩就是太老,不是散就是苦。
王大爺罵了他好幾天,罵完又手把手教。
二牛也不惱,就悶著頭學,悶著頭練。
半個月後,他終於做出了一板像樣的豆腐。
白嫩嫩的,顫巍巍的,切成塊放在水裡,漂著。
林實蹲在旁邊看著,嚥了咽口水:“二牛哥,能吃嗎?”
二牛憨憨地笑:“能吃。”
林實拿起一塊,塞進嘴裡,嚼了嚼,眼睛亮了。
“好吃!真好吃!”
栓子也拿了一塊,連連點頭。
趙晴嚐了嚐,說:“比鎮上買的還嫩。”
林曼曼也嚐了一塊,點點頭。
“成了。”
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