二牛的新豆腐配方試了三天,終於成了。
他在豆漿里加了點花生碎,又磨了點芝麻進去,做出來的豆腐白裡透黃,聞著有股淡淡的香味。切成塊放在水裡,顫巍巍的,比之前的更嫩更滑。
“嚐嚐。”他切了一小塊遞給林曼曼。
林曼曼放進嘴裡,嚼了嚼,眼睛微微一亮。確實不一樣了。豆腐本身的豆香還在,但多了一層花生的醇厚和芝麻的焦香,口感更豐富了。
“好吃!”林實己經自己動手了,塞了滿嘴,含糊不清地說,“二牛哥,這個能賣貴點不?”
二牛憨憨地笑,看向林曼曼。
林曼曼算了算成本。加了花生和芝麻,一斤豆腐的成本漲了兩文錢。她想了想,說:“普通豆腐還是賣兩文,這個賣三文。先送一批給老主顧嚐嚐,他們覺得好,自然會要。”
林實舉手:“我送去!”
林曼曼看了他一眼:“你送可以,別在路上偷吃。”
林實心虛地縮了縮脖子。
新豆腐送出去第二天,反響就來了。
張掌櫃第一個派人來傳話:“這豆腐好!以後要這種,貴點沒關係!”
接著是那幾家飯館,都說新豆腐好,願意加錢。
林曼曼鬆了口氣。配方改進這步,走對了。
但府城那邊的訊息,沒那麼樂觀。
周文又來了,這回臉色不太好看。
“查到了。”他說,“府城那家豆腐坊,是王員外家開的。”
林曼曼挑眉:“王員外?就是那個……”
“對。”周文點頭,“就是那個託媒人來提親、被你拒了的王員外。”
林實在旁邊聽見了,跳起來:“我就說嘛!肯定是他們家!小說裡都這麼寫的!”
林曼曼瞪了他一眼,林實縮回去了。
周文繼續說:“他們家豆腐做得不如你們,但勝在便宜。兩文錢一斤,比你們的普通豆腐還便宜一文。府城的人圖便宜,都去買他家的了。”
林曼曼皺眉。便宜一文錢,這完全是賠本賺吆喝。王員外的目的不是賺錢,是擠垮她。
“鄭先生怎麼說?”
周文說:“鄭先生讓我問你,要不要他出面?”
林曼曼想了想,搖頭:“不用。生意上的事,生意場上解決。”
周文看著她,欲言又止,最後點點頭:“行。有需要隨時說。”
周文走後,一家人坐在一起商量。
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