秋天到了，紅薯該收了。
林曼曼帶著一家人，扛著鋤頭，上了後山。那片紅薯地，是今年春天種的，藤蔓爬得滿地都是，葉子綠油油的，看著就喜人。
“姐，紅薯在哪兒？”林實蹲在地頭，找了半天，沒找到。
“在土裡。”
林實扒開土，底下滾出幾個紅彤彤的紅薯，大大小小的，沾著泥土。
“哇！好大！”他抱起最大的那個，跑到飯桶面前，“飯桶你看！大不大？”
飯桶湊過來聞了聞，縮回去了。
“你不吃？沒事，我幫你吃。”
二牛開始挖紅薯。他一鋤頭下去，土翻開，底下滾出好幾個紅薯，又大又紅。他把紅薯撿起來，放進筐裡。一鋤一鋤，一筐一筐，很快堆了一地。
林實在旁邊幫忙撿，栓子也幫忙。兩人撿得滿頭大汗，但誰也沒喊累。
“姐，這有多少？”林實看著那堆紅薯，眼睛都首了。
林曼曼算了算：“這塊地有三分，大概能收五六百斤。”
“五六百斤！”林實倒吸一口氣，“那咱們那十畝地，能收多少？”
“兩萬斤。”
林實掰著手指算了半天，沒算明白，但知道很多，滿意地點點頭。
紅薯收了兩天，堆在院子裡，像座小山。林實圍著那座小山轉了十八圈，轉得飯桶都頭暈了。
“姐，這麼多紅薯，怎麼吃？”
“做粉條。”
“做那麼多粉條，賣得完嗎？”
“賣得完。府城那邊要，京城那邊也要。”
林實點點頭，跑去幫忙洗紅薯了。
紅薯粉條的做法，跟土豆粉條差不多，但口感更好。二牛帶著二柱和兩個短工，從早到晚地做。洗紅薯、磨漿、過濾、沉澱、曬乾、和麵、漏粉、晾曬……一道一道工序，一環扣一環。
做出來的粉條，細溜溜的，半透明的，在太陽底下閃著光。林實拿起一根，對著太陽看，光線透過粉條，黃澄澄的。
“好看。”他說，“像金絲。”
“那就叫金絲粉條。”林曼曼說。
“金絲粉條？”林實想了想，“好聽！比紅薯粉條好聽！”
金絲粉條上市，反響比想象的還好。張掌櫃嚐了，當場拍板：“這個好！每天給我送五斤！”劉文遠更爽快，首接定了每天五十斤。胡老闆在京城那邊聽說，也來信要了每天一百斤。
林曼曼算了算，光是金絲粉條，一個月就能賣幾百兩銀子。加上豆腐、腐竹、豆乾、素雞、粉條、粉絲、寬粉，這個月的收入突破了五百兩。
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