紅薯的事剛定下來，林建國又有了新想法。
“曼曼，我想釀酒。”
林曼曼愣了一下：“釀酒？”
“嗯。用土豆釀。你想想，土豆那麼多，吃不完，做粉條也用不完。不如釀成酒，能放得住，還能賣錢。”
林曼曼想了想，上輩子確實有人用土豆釀酒。但怎麼釀，她不知道。林建國也不知道。兩個人在灶房裡，對著那堆土豆發呆。
“試試吧。”林建國說。
說試就試。林建國把土豆洗乾淨，切成塊，煮熟，搗成泥。加上酒麴，拌勻，放進罈子裡，封上口，等著發酵。林實每天跑去看，看完回來彙報：“冒泡了！”“有酒味了！”“好像壞了！”
林建國開啟罈子，聞了聞，皺眉。味道不對，酸了。
“失敗了。”他說。
又試了幾次，還是失敗。不是酸了，就是苦了，要麼就是沒味道。林建國有點洩氣。
“爸，別急。”林曼曼說，“慢慢試。”
林建國點點頭，又試。這回他用的是紅薯。紅薯比土豆甜，釀出來的酒應該更好喝。他把紅薯洗乾淨，切成塊，煮熟，搗成泥。加上酒麴，拌勻，放進罈子裡，封上口。等了半個月，開啟一聞，酒香撲鼻。
“成了！”林建國眼睛亮了。
他倒出一碗，嚐了一口。酒味醇厚，帶著紅薯的甜香。雖然比不上上輩子喝的好酒，但在這個時代，己經很不錯了。
林實也嚐了一口，辣得首吐舌頭。
“好辣！不好喝！”
林建國笑了：“小孩子不懂。”
林曼曼也嚐了一口。確實不錯。她讓林建國多釀一些，送給張掌櫃、劉文遠、趙老闆、胡老闆嚐嚐。張掌櫃嚐了，當場拍板：“這個好！每天給我送兩壇！”劉文遠嚐了，也定了每天五壇。趙老闆和胡老闆也定了。
紅薯酒上了市，反響不錯。但林曼曼知道，這還不是最好的。她想起上輩子喝過的一種酒，叫伏特加，是用土豆釀的。但做法複雜，需要蒸餾。她不會，林建國也不會。
“爸，你慢慢琢磨。”她說。
林建國點頭，又開始琢磨蒸餾的事。
紅薯酒剛上市，太子那邊又派人來了。這回不是張內侍，而是一個年輕的侍衛。
“林掌櫃，太子殿下說，你們家的紅薯酒，他很喜歡。想讓你每個月送一些到東宮。”
林曼曼心裡一喜：“行。每個月送十壇。”
侍衛點頭，走了。
林實跑過來，問：“姐，咱們是不是又要發財了？”
林曼曼笑了：“也許。”
晚上，一家人圍坐在一起吃飯。林建國喝著紅薯酒，臉上帶著笑。趙晴做了幾個新菜，讓大家嚐嚐。林實吃得滿嘴流油，話都顧不上說。
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