田啟富一早就去田裡挖溝渠了。溝渠挖好了，田裡的水才好排出去，不至於積水。
家裡的小橘貓躺在在爐火旁邊，慵懶地伸了個懶腰。
這隻小橘貓是弟弟金尚毅從橘子樹灣那邊送過來的。
自從秋裡收了稻穀，家裡沒有貓，老鼠就猖獗了起來。一到晚上，熄了蠟燭，老鼠就到處亂竄。
一旦你點了蠟燭，老鼠又飛快地跑開了，氣得人直跳腳。
恰好孃家隔壁金亞中家的貓生了幾隻小貓。谷小滿知道了，特意上門挑了一隻，讓兒子金尚毅給送了過來。
有了這隻小橘貓在家裡喵喵叫，老鼠總算收斂了一些。
金尚荷才織了一會兒，就聽見女兒田靜挨著自己，在自己的耳邊直哼哼。
金尚荷心知女兒是想吃黃豆。她低頭數了一下針數，“怎麼了？你是嘴裡長了哼牙嗎？一直哼哼？”
田靜拉著媽媽的衣服，小聲撒嬌，“媽媽，黃豆……”
金尚荷起身把燒水壺從爐子上提了下來，架上火鉗，火鉗上放上火爐的封口蓋子。
接著她抓了一小把黃豆，去掉石子、壞豆、豆莢梗，用清水沖洗一下，瀝乾水分，再把黃豆放在蓋子上。
金尚荷直接用個竹掃帚柄削的圓木片當撥板，輕輕撥動著。
豆子在蓋子上面發出細碎的沙沙聲，一開始是潮的，聲音悶。大約三五分鐘後水分收幹了，聲音會越來越脆亮。
等到豆皮開始出現淺褐色斑點，聲音也變成了“啪…啪啦…噼啪”。黃豆特有的堅果香氣，在爐火的作用下，撲面而來。
金尚荷把火鉗從爐子上移了下來。
田靜不自覺地嚥了下口水，就要伸手去抓。金尚荷一把攔住了，“小心燙！”
金尚荷把蓋子放到地上，靠蓋子上的餘溫再燜一小會兒，再攤開放涼。
等確定不燙了，金尚荷才拿給田靜吃。
炕好的黃豆輕輕一咬就碎成四五瓣，裡面黃豆仁微黃，香氣四溢。田靜吃了幾顆，臉上露出了滿足的笑容。
快到晌午的時候，田啟富扛著鐵鍬提著個桶回來了。
“尚荷，你看，我去挖田溝，捉到了幾條泥鰍，還有兩條鱔魚。”田啟富獻寶似的把桶拿給金尚荷看。
金尚荷看了一眼，“你先去洗把臉，再把鱔魚和泥鰍收拾出來。”
“行。”田啟富咧嘴一笑，“鱔魚紅燒，泥鰍裹上面糊炸了吃。”
金尚荷悶哼一聲，“這人不會做，倒怪會吃哩。”
等田啟富收拾好，就帶著女兒田靜玩。
金尚荷便開始做午飯。鱔魚中午燒了吃，泥鰍留著晚上吃。
土灶鐵鍋，等鍋熱下油，放入姜、蒜頭爆香，然後下入改刀好的鱔段。
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。了房廚出飄就兒味香，鍋出沒還魚鱔。的做工手己自是醬椒辣，蒜子辮的種家自的用頭蒜
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