母女兩個在堰塘邊看了半天，實在想不出什麼辦法。
最後谷小滿洗完衣服回來，從鄰居家借了把梯子，爬到二樓，找到備用鑰匙，把門打開了。
自此以後，大鵝成了田靜的一個童年陰影。
谷小滿覺得自己的寶貝外孫女受了驚嚇，跑去和養鵝的人友好協商了一番，最後低價買了只大鵝回來。
金尚毅按著大鵝，谷小滿對著鵝脖子根處就是一刀。
鵝血接碗裡，加少許鹽和薑末，拌勻，做成鵝血豆腐用，不浪費。
接著她老人家用大鐵鍋燒的滾水，把大鵝的毛拔了。
開膛剖腹，掏內臟。鵝胗厚，鵝肝大，都洗淨切了，預備和大鵝一起燉了。鵝油煉了存罐，炒青菜的時候可以放。
鵝肉剁塊。鵝骨硬，菜刀不頂用，谷小滿就用砍刀在廚房裡“咔咔”剁大鵝。
大鐵鍋水開，下鵝塊，撇去浮沫，加薑片、 料酒。煮幾分鐘後撈起，用溫水沖洗。
鍋中放入鵝油和少許豬油，下入薑片、蒜瓣、幹辣椒煸出香氣。接著下鵝塊，炒到鵝表皮微黃出油，放入供銷社賣的黃豆醬油、鹽、料酒去腥調味。
接著往鍋里加入熱水沒過鵝塊，煮開幾分鐘。然後連湯帶肉舀進砂罐裡，移到爐子上煨著。
煨了約莫一個多小時，谷小滿又往裡面加了千張。
鵝肉油重味粗，必須配些吸油耐煨豆製品才好，純鵝肉燉吃起來膩得慌。
千張切成寬條，吸湯又不易爛。
那天晚上，金家的廚房裡飄出了燉大鵝的香氣。
煨好的大鵝是醬紅色的，吃起來軟爛卻又不失嚼勁。
谷小滿特意夾了個鵝腿給外孫女。煨了這麼久，鵝腿肉吃起來特別香，田靜吃的滿嘴流油。
金尚荷一邊給女兒擦嘴，一邊笑著說，“鵝腿都讓你吃了，這下你總不怕鵝了吧。”
田靜在橘子樹灣的最後兩天，金尚毅到田溝的洞裡捉到了幾條黃鱔，送到鎮上賣了錢，換了點香蕉回來。
這一帶本就不產香蕉。鎮上水果攤賣的香蕉都是批發商用大卡車從南邊運回的青蕉，再借用天然窖催熟的，價格自然不便宜。
一斤香蕉要兩塊五，都快趕上豬肉的價格了，算是貴族水果。除了走親戚、探病，一般沒人捨得買。
金尚毅尋思著外甥女不常來，所以把賣鱔魚換的錢全拿去買香蕉了。
金尚毅蹬著腳踏車從鎮上回來的時候，谷小滿和金尚荷正在地裡扦插紅薯藤。
紅薯不是直接用種子種出來的，是用種薯在苗床上育出紅薯秧，等紅薯秧長大，再剪紅薯藤藤扦插到大田裡。
清明前，谷小滿在屋後向陽坡上，選了一塊避風、離水源近的地。
挖淺坑，在地底鋪上豬糞、稻草、陳土，然後在上面擺上種薯。
種薯是去年秋天挖紅薯時挑出來的。種薯中等大小，單個約莫三到五兩，紅皮，無病。
。溼見幹見，澆不幹不，澆水澆，水澆了幹土等就後之。澆水澆後薯紅完擺。溫保草稻上蓋再，後土細上蓋。距間的定一持保間中，裡地在擺斜薯種將
