矮人小店今晚比往常熱鬧些。
門框上那盞壞了一半的招牌終於換了新燈管,“夜食”兩個字亮堂堂地懸在巷口,暖黃色的光把窄巷裡那棵歪脖子梧桐的樹影拉得斜長。
陸鳶推開銅鈴門時,地精老闆從吧檯後探出半張臉,那雙淺褐色的圓眼睛在她身上停了一瞬,又掃過她身後跟進來的幾個人,嘴角咧開一個幅度:“今天帶朋友來了?”
“嗯,老位置還空著嗎?”陸鳶側身讓開門口,阿瑞斯跟在她後面進來,低頭避了一下門框。
“空著呢,給你留著。”老闆己經轉身走進後廚,聲音從簾子後面傳出來,“今天有三道新菜,試不試?”
“試!”狄龍搶先應了一聲,整個人己經大剌剌地拉開靠裡的矮桌坐下,椅子腿在地磚上刮出一聲短促的刺響,“老闆,有什麼好的都端上來!”
皮卡爾在他旁邊坐下,順手把他往旁邊推了推:“你挪過去點,莫嵐還沒地方坐。”
莫嵐己經拉開靠牆的長凳坐下來,金斯利和賽爾斯在她兩側落座,阿瑞斯把陸鳶讓到靠窗的位置,自己在她斜對面坐下,姿態隨意地靠在椅背上。
地精老闆很快端著第一道菜從後廚走出來。
粗陶盤裡堆著滿滿一摞烤餅,餅皮金黃酥脆,邊緣微微焦卷,表面撒著一層細碎的深褐色香料,熱氣升騰時裹著一股焦香。
他把盤子放到桌子中央:“老規矩,火焰濃湯和炙烤肋排馬上來,另外三道新菜,先上第一道。”
他轉身回後廚,再出來時手裡端著一隻黑色的石鍋,鍋身粗糙,表面佈滿細密的裂紋,像是燒製時特意留下的紋路,鍋蓋邊緣還在滋滋地冒著熱氣。
蓋子掀開的瞬間,一股濃郁的酒香混著肉類的焦甜氣息撲面而來,深褐色的湯汁在石鍋裡微微翻滾,表面浮著一層金黃色的油脂,切成厚塊的肉排半浸在湯裡,邊緣烤得微微焦脆,湯汁裡沉著整顆的紫洋蔥和切成大塊的根莖類蔬菜,顏色深沉而飽滿。
老闆把石鍋放到桌子中央:“這鍋叫‘深淵熔岩烤肉’,用的是地底巖洞裡的火蜥蜴肉,加黑麥酒慢燉了六個鐘頭,配菜是火山洋蔥和焦糖根芹。”
狄龍己經抄起叉子戳了一塊肉排送進嘴裡,嚼了兩下,眼睛驟然亮起來,含糊不清地開口:“唔,好吃!這個肉燉得太爛了,一咬就散!”
皮卡爾也夾了一塊,低頭嚐了一口,點頭:“確實不錯,酒味不重,但肉裡很入味。”
莫嵐安靜地夾了一塊根芹,咬了一口,然後微微頷首表示認可。
陸鳶夾了一塊肉排,外層焦脆,內裡軟爛,酒香在舌尖化開時並不衝,反而帶著一股回甘,和火焰濃湯那種首白的醇厚感完全不同。
“這個厲害。”她誇了一句。
地精老闆笑著轉身,又端上來第二道新菜。
一隻淺口白瓷盤,盤底鋪著一層瑩白色的膠狀物,表面光滑得像一面鏡子,中央堆著一小簇淡紫色的細碎花瓣,邊緣點綴著幾顆深藍色的果實,整道菜看起來不像食物,更像某種精緻的擺件。
“星輝蜜酒燉魚。”老闆放下瓷盤,“魚是深水層的銀鱗魚,肉質緊實,燉的時候用了星輝花蜜和淺灘蜜酒,冷藏定型之後切片的。”
狄龍盯著那盤東西看了兩秒,筷子在手裡轉了一圈,不知道該從哪裡下筷:“這玩意兒怎麼吃?”
皮卡爾己經夾起一片魚片送進嘴裡,閉著嘴嚼了兩下,眉頭微微動了一下:“口感有點像凍,但魚鮮味很濃,後味是甜的。”
莫嵐也夾了一片,品了品:“蜜酒的香氣在嘴裡散得很慢,層次感不錯。”
狄龍這才試著夾了一片,魚片入口的瞬間他微微睜大眼睛,嚼了兩下嚥下去,又夾了一片:“這個好吃,涼涼滑滑的!”
第三道新菜端上來時,桌面幾人己經越發期待起來了。
老闆端來一隻深綠色的陶盆,盆身表面有一種粗糙的啞光質感,邊緣還凝著一層細密的水珠,像是剛從冷窖裡取出來。
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