“你做的啥啊！怎麼這麼香！”
何雨柱笑了一下：“就炒了個菜。坐下吃。”
何雨水坐下，拿起筷子夾了一片肉送進嘴裡，嚼了一下，嚼了兩下，然後她的眼睛瞪圓了。
“哥——”
“嗯？”
“這個肉……跟以前的不一樣。”她把嘴裡的肉嚥下去，又夾了一片。
“以前你做肉也好吃，但沒這麼……這麼……”
她在找詞，找了一會兒沒找到，又夾了一塊。
“反正就是不一樣！特別好吃！”
何雨柱自己也夾了一片放進嘴裡，嚼了嚼。
確實不一樣。豬肉本身的香味被徹底激發出來了，沒有雜味，沒有腥氣，就是純粹的肉香。白菜脆嫩，帶著鍋氣，醋的酸和肉的鮮融合在一起。
“大師級”的效果，確實不一樣。
他放下筷子，喝了一口水。
就在這時候，三大爺閆阜貴家，正圍著一張小矮桌吃飯。桌上擺著幾盤菜——一盤炒雞蛋，一盤拌蘿蔔絲，一碗白菜湯。閆阜貴坐在主位上，筷子正夾著一塊炒雞蛋往嘴裡送。
然後他停下了。
他抽了抽鼻子。
“哎，你們聞見沒？”
閆解放也停下了筷子，吸了一口氣，然後眉頭皺了起來：“爹，誰家做飯啊？咋這麼香？”
閆阜貴放下筷子，走到窗戶邊上，掀開簾子往外看了一眼。
“廢話，肯定是傻柱家啊。”
他回到桌邊坐下，看著盤子裡那幾塊炒雞蛋，忽然覺得它們不香了。剛才聞著那股肉香、蔥香、鍋氣混在一起的味道，再低頭看看自己盤裡的雞蛋——寡淡，沒滋沒味。
閆解放扒了一口飯，嚼了兩下，忍不住了：“爹，你是咱們院的三大爺。你能不能去跟傻柱說說，讓他給咱們送點？聞著實在太香了。”
閆阜貴白了他一眼：“你們在想屁吃呢。人家憑什麼給咱們送？”
說著又叨了一口雞蛋，塞進嘴裡嚼了兩下，眼睛眯起來：“聞著香味吃，雞蛋也更有味了。”
閆解放撇了撇嘴，沒再說話，但筷子還是伸向了那盤炒雞蛋。
賈家那邊，氣氛就沒這麼平和了。棒梗本來坐在炕上玩一個小陀螺，玩著玩著，忽然停下了。他的鼻子動了動，然後他仰起臉，衝著門外吸了兩口氣。
“肉！有肉！”他從炕上跳下來，光著腳跑到門口，掀開門簾往外頭張望。
香味是從何雨柱家那邊飄過來的，濃得化不開。紅燒肉？不是。醋溜的？好像是。還有雞蛋的味道。棒梗的嘴一癟，眼眶一下子就紅了。
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