旁邊他用粉筆寫了一行字：證照齊全，歡迎監督。
做完這些，他站在門口看了一會兒。
證照在夕陽下反光，非常醒目。任何一個路過的人都能看到。
第二天早上，蘇晨又做了一件事。
他從網上列印了十份《餐飲服務食品安全操作規範》的摘要，貼在廚房的牆上。每一張摘要對應一個關鍵環節：食材採購、儲存、加工、烹飪、清洗消毒。
然後他拍了一張照片，發到了趙蕾幫他建的粉絲群裡。
配文是：蘇記的廚房。證照齊全，操作規範。歡迎來參觀。
群裡瞬間炸了。
老闆太剛了吧！直接把廚房照片發出來！
這廚房比我家還乾淨，服了。
看到牆上掛的證照了，正規！
昨天有人發紙條說你們無證經營，我就知道是假的。蘇記的菜我吃了十幾次了，要是不乾淨我早拉肚子了。
趙蕾在群裡發了一條語音。蘇晨哥，你那個照片我轉發了！我已經發了三條動態幫你澄清。誰再造謠我幫你懟回去！
蘇晨回了一個。
當天下午，味美軒沒有再來發傳單的人。
蘇晨把那些紙條的內容一個字一個字地看完了。然後他把紙條整理好，夾在筆記本里。
不是為了留證據。是為了提醒自己。
開飯館不是做菜。做菜只要把鍋裡的東西做好就行了。開飯館還要面對廚房裡之外的事情。供應商、同行、城管、房東，每一關都可能出問題。
但這些他都能應對。只要菜做得好，其他的事情都有解決的辦法。
晚上他給趙蕾打了個電話。簡單說了今天的事。
趙蕾在電話那頭氣得跳腳。什麼？他派人去你門口發假傳單？這也太不要臉了吧！
已經處理了。我把證照貼門口了。
光貼證照不夠！我幫你發個影片，把他的行為曝光！
不用。蘇晨說，曝光了他反而會裝可憐。我不跟他打口水仗。我把自己的事情做好就行了。
你就是太老實了！趙蕾氣呼呼地說。
蘇晨笑了笑。不是老實。是沒必要。
但事情沒有完全結束。
蘇晨發現，蘇記門口的那棵老槐樹下，最近經常停著一輛黑色麵包車。車不來也不走，就停在那裡。車上的人他看不清楚，車窗貼了深色的膜。
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