全國大賽的參賽指南是趙蕾幫蘇晨拿到的。
趙蕾有個做美食記者的朋友在大賽組委會，拿到了一份參賽選手和評委的完整名單。她第一時間把電子版發給了蘇晨。
蘇晨坐在吧檯後面，用手機一頁一頁翻看。
參賽選手名單共六十四人，來自全國三十一個省市自治區。每個人的簡介裡都有照片、從業年限、代表菜品和獲獎經歷。
蘇晨一眼就認出了幾個名字。
陳思遠——錢海彬的得意弟子，上次在美食公開賽上輸給他的人。代表菜品：分子料理版松鼠鱖魚。獲獎經歷：省級廚藝大賽銅獎。
陸正——鼎食集團少東家，法國藍帶畢業。代表菜品：黑松露和牛配鮑魚泡沫。備註欄寫著青年廚師代表。
還有幾個在各個美食節目和社交媒體上經常露面的名字。蘇晨逐一看了他們的資料和代表菜，在心裡默默評估。
然後是評委名單。
五位主評委。
第一位：中國烹飪協會副會長，國寶級烹飪大師，八十三歲的劉老。
第二位：非物質文化遺產美食保護中心的高階研究員，專門負責傳統菜系的考證和復原工作。
第三位：一位川菜大師，以麻辣鮮香的調味聞名全國。
第四位：一位粵菜宗師，曾經給三代國家領導人做過國宴。
第五位，
蘇晨的手指停住了。
錢海彬。
鼎味坊創始人兼主廚。央視美食節目常駐嘉賓。全國知名明星廚師。獲評中國十大傑出青年廚師。長期致力於中華傳統美食的挖掘與推廣。
代表菜品：八珍玉液羹翡翠玲瓏餃琥珀琉璃蝦。
照片上的男人五十歲左右，面容端正，穿著白色廚師服，面帶微笑，看起來溫文爾雅。
蘇晨盯著這張照片看了很久。照片上的笑容很標準，嘴角上揚的角度恰到好處，眼神溫和而有分寸。這種笑容，蘇晨在電視上見過無數次，每次都覺得舒服。但現在知道了可能的真相之後再看，那笑容裡就多了別的東西。一種藏在深處的、不易察覺的虛偽。
錢海彬。
爺爺筆記裡出現過的那個名字。
那一頁被撕掉的筆記邊緣，殘留的字跡寫著：……海彬……不可信……
周德貴聽到這個名字時驟然變化的臉色。
陸正那句意味深長的話，你爺爺當年也是這樣，倔。
所有的線索在蘇晨腦子裡轉了一圈，像一鍋正在沸騰的湯，翻滾著，但還沒有溢位鍋沿。
他放下手機，深吸了一口氣。
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