《尋味:從路邊攤到美食帝國》第97章 錢海彬的名字(2)

作者:愛吃魚的豆丁鴨·15小時前

這意味著他在全國大賽上做的每一道菜,都會被這個人品評打分。

如果錢海彬真的和爺爺的往事有關,那他對蘇晨的態度會是什麼?

是裝作不認識?還是借評委的身份給他使絆子?

又或者……錢海彬根本不知道他是蘇伯遠的孫子?

蘇晨想起在美食節的資料上看過錢海彬的簡介。長期致力於中華傳統美食的挖掘與推廣。

挖掘與推廣。

多麼冠冕堂皇的說法。

如果那些菜品真的是從爺爺手裡偷走的手稿裡學來的,那錢海彬這些年的名聲、榮譽、地位,全都是建立在爺爺的心血之上。

蘇晨的手攥成了拳頭,指節微微發白。

但他很快鬆開了。

憤怒做菜會發苦。

這句話是唐紅巖說的。他記在心裡。

不管錢海彬是誰,不管爺爺當年發生了什麼,他現在要做的事情只有一件,在全國大賽上,用自己的菜說話。

如果錢海彬心裡有鬼,那他看到蘇晨的菜,就該知道這意味著什麼。

蘇晨重新拿起手機,把評委名單截了圖,發到和趙蕾、老馬的三人微信群裡。

你們看看這個人。

趙蕾很快回復了一個問號。

老馬的回覆更直接:怎麼了?這人跟你家有仇?

蘇晨打了一行字:還不確定。但我要查清楚。

他放下手機,走進後廚。

灶臺上的火還溫著。他開啟冰箱,取出下午備好的鱸魚。

這條鱸魚是早上從老馬的關係戶那裡拿的,新鮮得眼睛還透亮。

蘇晨拿起菜刀,開始處理魚。

一刀下去,魚鱗飛濺。

他的手很穩。

不管心裡有多少波瀾,握刀的那一刻,世界就只剩下魚和刀。

這是爺爺教他的,做菜的時候,什麼都別想,只管做菜。

魚片薄如蟬翼,在燈光下幾乎透明。

。位到準都步一每但,鐘分五十到不到做從菜道整。椒紅和花蔥上撒,油豉魚蒸圈一了淋後最。開炸間瞬氣香的蒜薑蔥,油熱上澆,裡子盤在碼地齊整片魚把晨蘇

。勻均能才熱樣這,度深和度角的同相持保要都刀一每,果結的習練覆反晨蘇是這。帆風白的小小排一像,度弧的微微著帶都片一每,著列排地齊齊整整中盤在片魚

。量力的功本基是就這

。號句的整完個一了畫菜道整為鮮鹹的油豉,甜鮮的本魚了起托地好到恰氣香的姜蔥,開化上頭舌在乎幾得鮮魚。口一了嚐他

。意滿他,菜道這

。魚盤那著盯睛眼,來過了湊候時麼什知不軍小林

”?嗎塊一吃能我魚個這,闆老“

”?嗎手了洗你“

”。了洗了洗“

。了住定人個整,口一了吃軍小林。裡碗的軍小林到放腹魚塊小一了夾筷公用晨蘇

”?了麼怎“

”?腐豆吃在像覺麼怎“,下兩了嚼軍小林”……魚個這……闆老“

”。夫功是就,距差的秒十個這。帶還秒十,了老就秒十多。的最是口,間瞬個那的生斷好剛到熱加魚“,說晨蘇”。覺的位到候火是就這“

。頭點了點地思所有若軍小林

。子筷才後然,照了拍機手拿先,子樣的來上魚到看,妻夫輕年對一是那。人客桌一後最給,去出端魚把晨蘇

。指拇大個了豎窗視衝頭抬,口兩了吃的男。下一了”哇“聲輕就去下吃口一第的

。己自起得對,菜的他,麼什是的他著等上賽大國全管不

。了夠就這

。火星的界世個一另是像,爍閃中暗黑在燈虹霓的遠。了深很經已夜的外窗。著響地嗡嗡中暗黑在,盞一下剩只燈的廚後

。變會不菜的他,誰著坐上席委評管不。來要人客的新,做要菜的新有還天明。淨乾臺灶把,子筷下放他

。了夠在現至

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。