《尋味:從路邊攤到美食帝國》第108章 唐紅岩(1)

作者:愛吃魚的豆丁鴨·2天前

店裡安靜了幾秒。

靠窗的老大爺站起來,放下兩塊錢在桌上,慢慢走出了店門。他路過蘇晨身邊時,抬頭看了他一眼,什麼也沒說。

櫃檯後面的女人從裡面走出來,在蘇晨對面坐下。

你爺爺還好嗎?她問。

蘇晨低下頭。

爺爺去年走了。

女人的表情僵了一瞬。她的手指在桌面上收緊了一下,然後又鬆開了。

怎麼走的?

心臟病。蘇晨說,走得很突然。前一天晚上還在廚房教我切土豆絲,第二天早上就沒醒過來。

女人沉默了很久。

她轉過頭,看著窗外灰濛濛的衚衕。陽光透過老槐樹的葉子灑進來,在她花白的鬢角上投下斑駁的光影。

我叫唐紅巖。她說,你爺爺的師妹。你該叫我師叔祖。

蘇晨的心跳加快了一拍。

他聽說過這個名字。

爺爺的筆記裡提到過——師妹唐紅巖,天資極高,脾氣更烈。師父最疼愛的小弟子。我離開門派後,她一直在山中,不知近況。

那是筆記裡少有的提到的段落。字跡比平時柔和一些,像是寫下這些字的時候,爺爺的心情是溫暖的。

但爺爺從來沒有當面跟他提起過唐紅巖。他只知道爺爺年輕時在外面學過廚,後來因為一些不明原因離開了,再也沒回去過。每次蘇晨問起,爺爺總是擺擺手說過去的事了,然後轉身去灶臺前忙活。

您……一直在京都?蘇晨問。

在這條衚衕開了三十年的茶館。唐紅巖說,早年是茶館,後來茶館不景氣,就改成了茶點店。

三十年?

你爺爺離開臨江市之後,我就來了京都。唐紅巖的語氣很平淡,像在說一件和自己無關的事,他說外面的世界變了,全席不適合在那個環境裡生存。讓我找個安靜的地方,把手藝留下來。

蘇晨想起了周德貴說的話——你爺爺是百年一遇的天才。

一個百年一遇的天才,被逐出師門,流落到江南小鎮,開了一間小飯館,過了一輩子。

而他的師妹,在京都的衚衕裡,開了三十年的茶點店。

全席的兩位傳人,一個在小鎮,一個在衚衕。

師叔祖。蘇晨叫了一聲。

唐紅巖看著他,沒有回應。

筆記的事,您知道嗎?

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