蘇老闆，這面多少錢？
不要錢。今天蘇記重開，請大家吃麵。
那以後呢？以後還開不開？
蘇晨說，明天正常營業。選單跟以前一樣。
趙蕾的直播間裡，彈幕畫風變了。
這才是真正的廚師。
不說話，光做菜。太酷了。
我想去吃那碗麵。
蘇記在哪裡？我要去。
線上人數突破了五十萬。
蘇晨做完第十二碗麵以後，站在灶臺前面。他看了一眼趙蕾的手機。
有人在問我話。他說。
什麼？
宣告。蘇晨說，你說大家都等著聽我說話。
蘇晨想了一下。
他走到鏡頭前面。
我叫蘇晨。蘇記的廚師。
他的聲音不大。但很清楚。
昨天在盛典上發生的事，很多人問我怎麼看。我的回答很簡單。
他停了一下。
我爺爺蘇伯遠一輩子沒做過一件對不起廚藝的事。
他在小鎮上開了三十年飯館。每天給街坊鄰居做菜。沒有得過獎，沒上過電視，沒出過書。但他做的每一碗麵、每一盤菜，都對得起吃的人。
他被冤枉了三十年。他等了三十年。
今天，我替他等到了。
但我不覺得這是什麼勝利。我不覺得揭穿一個人是勝利。我覺得勝利是另外一回事。
他回頭看了一眼灶臺。
勝利是我做的每一碗麵，都能像我爺爺做的一樣，讓吃的人覺得值。
蘇記今天重開。以後還會繼續開。不為別的。就為了讓人吃到一口好飯。
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