“先別急著架火，把肉切成薄片。”
熊霖和熊臨先後拿起骨刀，手起刀落，粉哞獸肉被切成厚薄均勻的片狀。
隨後把肉片按照寂陽所說的方法醃製好。
寂陽又從空間裡拿了一小塊肥豬肉出來，讓他們切成丁。
“熱鍋，把這個肥肉丁丟進去。”
肥肉丁在鍋裡滋滋作響，白色的油脂慢慢滲出來，原本乾涸的鍋底很快積了一層清亮的油，焦香混著肉脂的氣味竄上來。
“肥肉煸出來的油，炒菜用會香得多。”寂陽解釋，“你們熊族烤肉做得好吃，應該也有刷油這一步吧？”
熊霖應聲：“對，俺們烤肉之前，會用肥肉刷一層油，不然肉烤出來乾巴巴的。這個法子俺們祖上就會了，傳了好幾代。”
寂陽心裡瞭然，怪不得他們的蜂蜜烤肉口感那麼好，原來早早就研究好了的。
她沒多說什麼，等他們把油都煸出來後，肉也差不多醃好了。
隨後讓他們把多的油都舀出去碗裡裝著，等它冷卻凝固，蓋蓋子就下次接著用。
她讓他們把肉片都下進鍋裡，翻炒一會後，從灶臺上拿起那瓶老抽遞過去。
“倒一點進去。”
熊霖接過老抽，小心翼翼地倒了一點，又遞給旁邊等待著的熊臨。
兩個鍋裡的肉片瞬間被染上一層油亮的醬色，香味一下子濃了起來。
寂陽又讓他們撒了一撮孜然和辣椒粉，最後加了一點鹽。
“翻炒均勻就可以出鍋了。”
熊臨和熊霖把炒好的肉片盛進碗裡，低頭湊近聞了一下，眼睛都亮了。
“俺沒吃過這個味道。”他說，“香，跟以前吃的烤肉完全不一樣。”
寂陽想了想，指著辣椒說：“這個應該是你們說的紅色粉末原身，要是你們想吃也能放。”
熊臨拿過來其中的一個小辣椒聞了聞，黑眸帶著好奇和期待。
熊霖就很首接了，咬了一口被辣得斯哈斯哈，“就是這個味道。”
“還有一條魚，可以做成魚湯。”
寂陽詳細給他們兩個說了步驟，又從空間拿了蔥薑蒜遞過去。
“這個姜跟這瓶料酒能去魚腥。”寂陽解釋說。
熊霖拿過姜，這熟悉的味道和外觀讓他有些意外，“這個俺好像見過，感冒的時候巫醫會給我們吃。”
熊臨接過話頭，“驅寒的黃藥，但是你拿的這個比它小一點。”
寂陽好奇道：“有多小？”
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