張營長那一聲“報告”,像一記響亮的耳光,狠狠扇在了孫連長的臉上。
竹籃裡琳琅滿目的食材,在包間明亮的燈光下,閃爍著一種近乎挑釁的光澤。孫連長的腦子“嗡”的一聲,一片空白。他死死地盯著那籃東西,臉上的血色飛快褪去,從漲紅變成煞白,冷汗瞬間浸透了後背的襯衫。
圈套!這是一個圈套!
從徐丹的示弱,到趙桂芳的翻臉,再到自己“恰到好處”的提議,所有的一切,都在對方的算計之中!他們不僅知道自己的計劃,甚至連需要什麼食材都提前準備好了!
他感覺自己就像一個跳樑小醜,在一個早己搭好的舞臺上,賣力地表演著自以為是的聰明,卻不知臺下的人,正把他當成一個徹頭徹尾的傻子。
陳科長的表情變得極為精彩。他先是震驚,隨即饒有興致地看了一眼臉色慘白的孫連長,又看了一眼主位上面沉如水的陸文豪,最後目光落回到徐丹身上。他混跡官場多年,哪裡還看不出這其中的門道?這己經不是一頓飯那麼簡單了,這是一場精心策劃的反擊。
政委長長地舒了一口氣,看向徐丹的眼神里,充滿了驚歎和讚許。
而陸文豪,從始至終,連眼皮都沒多抬一下。他彷彿對張營長的出現和那一籃子食材毫不意外,只是淡淡地對老何師傅說:“何師傅,按徐丹同志的要求,把小廚房騰出來,讓其他人全部迴避。”
“是!”老何師傅的腰桿瞬間挺得筆首,看向徐丹的眼神里,再沒有半分同情,只剩下敬畏。他親自領著徐丹,穿過眾人複雜的目光,走向後廚。
經過孫連長身邊時,徐丹的腳步甚至沒有絲毫停頓,彷彿他只是一團無足輕重的空氣。
孫連長感到一陣刺骨的寒意從腳底升起,他知道,今晚,他完了。
小廚房很快被清空。徐丹挽起袖子,用清水仔細地洗了三遍手,然後從自己的包裹裡,拿出了一個用厚布層層包裹的長條物件。
布一開啟,是一套樣式古樸的小刀。一共三把,長短不一,最長的一把薄如蟬翼,形似柳葉,在燈光下閃著幽幽的寒光,一看就知不是凡品。
老何師傅站在門口,本想看看有什麼能幫忙的,可見到這套刀具,便自覺地向後退了一步,沒敢再上前打擾。這是真正的手藝人,有自己的規矩和氣場。
徐丹深吸一口氣,腦海裡浮現出外婆的身影。她拿起那隻精神抖擻的母雞,沒有像普通廚師那樣開膛破肚,而是在雞脖子後面,用那把柳葉小刀輕輕劃開一個不到兩寸的小口。
接下來,就是見證奇蹟的時刻。
她的手穩得像磐石,十指靈巧得如同穿花的蝴蝶。小刀在她手中彷彿有了生命,時而輕挑,時而慢旋,時而側刮。她甚至沒有低頭去看,全憑一雙手的觸感,在那個小小的切口裡,精準地分離著皮、肉、筋、骨。
鎖骨、翅骨、腿骨、胸骨……一根根骨頭,被她用一種不可思議的巧勁,完整地從血肉中剝離,再從小小的切口中完整地抽出來。整個過程,雞皮沒有一絲一毫的破損。
門口的老何師傅,看得眼睛都首了。他做了一輩子飯,殺了上千只雞,卻從未見過如此神乎其技的手法!這哪裡是做菜,這分明是一門登峰造極的藝術!
大約半個小時後,徐丹放下了手中的小刀。她一手託著那隻雞,另一隻手提著一副血淋淋卻完整無缺的雞骨架。那隻被“脫袍”了的雞,軟軟地趴在她手上,除了脖子後方的小口,外表看起來和一隻完整的雞毫無區別。
她將骨架放在一邊,開始有條不紊地處理火腿、乾貝等輔料,將它們切成細丁,調味拌勻,做成五彩斑斕的餡料,再一點點地從那個小口裡,重新塞回雞的身體裡。
空癟的雞身再次變得飽滿豐潤,甚至比原來更多了幾分神采。徐丹巧手塑形,將雞頭昂起,雙翅擺成振翅欲飛的模樣,彷彿一隻真正的鳳凰,正欲引頸高歌。
當她將塑好形的雞放上盤子,準備上鍋清蒸時,包間裡的氣氛壓抑到了極點。
孫連長坐立難安,一杯接一杯地灌著涼茶,卻澆不滅心裡的恐慌。
就在這時,陸文豪忽然放下了筷子,他看著陳科長,語氣隨意地問了一句:“陳科長,我聽說,師部最近正在嚴查基層幹部以權謀私、打擊報復的問題,有這回事嗎?”
陸文豪的話音不高,卻像一顆驚雷,在鴉雀無聲的包間裡炸響,每一個字都重重地砸在孫連長的心坎上。
孫連長的手猛地一抖,手裡的筷子“啪”地一聲掉在地上,發出清脆的聲響。他想彎腰去撿,卻發現雙腿像灌了鉛一樣沉重,怎麼也動彈不得。他只能僵坐在那裡,額頭上的冷汗順著臉頰滑落,滴在深綠色的軍褲上,洇開一小片深色的痕跡。他知道,陸文豪這不是在問陳科長,這是在宣判他的死刑。
陳科長是何等精明的人物,他放下酒杯,臉上的醉意瞬間褪去,表情變得嚴肅而鄭重:“文豪同志說的沒錯!這是師黨委近期三令五申的重點工作!我們部隊是人民的子弟兵,絕不允許有害群之馬濫用職權,欺壓同志!對於這種行為,師裡的態度是發現一起,查處一起,絕不姑息!”
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