第57章 蒸包子 莊晚和
莊晚和季凜聊完之後, 這事就定下來了。
立契的事，季凜堅持。
莊晚想了一圈，覺得只有高夫人最適合當這個中人。
所以昨天從季家出來, 她就直奔縣尉府上，拜見高夫人, 說明來意。
當初運河要開通的訊息傳出, 後來買下酒樓，中間牽線搭橋，高夫人處處幫襯。不只如此, 酒樓日後經營, 也少不了要有衙門裡的人做靠山。莊晚之前在醉仙樓，就和高夫人合作了幾年。事實證明，高夫人拿了錢是真辦事。如今延續合作，莊晚已承諾, 會給她每年半成的管事股作酬謝。
因此比起莊晚, 高夫人更擔心莊家來鬧事, 影響她拿錢。所以當莊晚說要把酒樓掛季凜名下，請她做中人, 她想都沒想就答應了。
當場找來在丈夫門下做事的師爺，擬了一式三份的契書。
還告訴莊晚, 她們簽完字，剩下跑衙門的事，交由她去辦。
莊晚與高夫人合作這麼久，大部分時候都是請她來酒樓幫忙解圍，正式到衙門辦事的比較少。如今承諾的東西都還沒兌現，她便幫忙跑上跑下，這讓莊晚之前對她的態度改觀了不少。
大家各取所需, 互不打擾，這是莊晚追求的最好的合作關係。
季雲溪幫不上忙，便去了現代。
先前說要去買做麵點的書籍，到現在都還沒去。正好趁著還沒試業，趕緊把這些事情給弄清楚了。
到了商場，直奔商場的書店，很快就找到那本書。
她站在原地翻了一會兒，很快就發現，莊晚她們做的包子不如現代的原因。
少了一種叫做“酵母粉”的東西。
根據書中所言，這個東西適合用來替代老面做饅頭包子。不用擔心發酵過度變酸，也不用加堿中和。有了它，就可以輕鬆做出彈軟的包子來。
“泡打粉”和“小蘇打”這兩樣東西也頻頻出現在書中。
這兩樣東西，主要用於炸物。
季雲溪翻看一陣，拿著書去前臺付了款。
她不知道這些東西的價格，於是先去菜市場常去的那家小店。
一問才知道，幾塊錢就能買二十幾小包酵母粉和泡打粉。
但是這種小塑膠包裝，多半是為了防潮。否則像小蘇打那樣的大包裝，隨用隨取，更方便。
她將東西放在小屋裡，隨後回古代，拿她那個世界的油紙，將這這些粉末倒到油紙裡，包裝好。
如此既能防潮，又不用帶塑膠包裝過去。
她沒從下河村那邊走，而是直接從耳房的小屋穿過來。僕婦們不管她，只當她一直悶在房裡沒出來。
莊晚是傍晚到家的。
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