《四合院:當廠醫有搞頭嗎?》第37章 烤肉季(2)

作者:老三愛吃耙耙柑·22小時前

“雨水?”何雨柱問向何雨水……

“樓上吧……”何雨水看著樓下這幾個人的吃相,覺得還是上樓吧,高處還能看看風景。

李懷水領著何雨柱和何雨水,端著兩盤子肉和燒餅,還有香菜、糖蒜、黃瓜條,順著吱呀作響的木樓梯上了二樓。

二樓不像一樓大廳那樣幾個人就能弄出人聲鼎沸、煙熏火燎的景象,基本沒有客人,顯得格外清靜雅緻。

李懷水特意挑了個臨窗的位置。

剛一落座,何雨水就迫不及待地扒著窗戶往外看——樓下就是波光粼粼的什剎海,遠處銀錠橋上行人如織,微風吹進來,帶著湖面特有的溼潤氣息,把一樓飄上來的油煙味都沖淡了不少。

夥計很快端上來一個沉甸甸的鑄鐵炙子,架在通紅的果木炭火上。

何雨柱一看到那冒著熱氣的鐵板,眼睛瞬間就亮了,搓了搓手躍躍欲試。

拿起一盤子醃好的羊肉拌了拌,肉片薄厚均勻,醬油和蔥段的香氣直往鼻子裡鑽。

“柱子哥,今兒這頭一筷子,還得你來!您可是這方面兒的行家!”李懷水笑著把長筷子遞過去。

“嘿嘿!我今兒啊,算是沾了雨水的光了!”

說完何雨柱也不客氣,先抓了一大把大蔥白絲鋪在滾燙的炙子上。

然後又夾起一大筷子羊肉,也放了上去。

白煙騰起,肉香瞬間炸裂開來,油脂順著炙子的溝槽滴在炭火上,激起一陣噼啪作響。

隨著肉片在鐵板上翻滾,大蔥的辛辣被高溫逼退,轉而化作一股濃郁的焦甜蔥香,完美地中和了羊肉的羶味。

他熟練地翻動著肉片,看著肉色從鮮紅慢慢變成誘人的焦黃。

等肉烤到八九分熟,又撒進去一大把翠綠的香菜段。

香菜遇熱即軟,那股子清新的草木香氣瞬間炸開,裹在焦香的肉片上,解膩又提味。

“行了!火候差不多了,嚐嚐?”何雨柱示意兩人嚐嚐味道。

何雨水早就等不及了,手裡緊緊攥著剛出爐的熱燒餅,眼睛一眨不眨地盯著鐵板。

等肉一烤好,李懷水先夾了一大筷子放在她掰開的燒餅裡:“快,趁熱吃,小心燙!”

何雨水咬了一大口,外酥裡嫩的燒餅夾著焦香的烤肉,燙得她直吸氣,卻捨不得吐出來,含糊不清地喊道:“太香了!你也趕緊嚐嚐!”

“我不急,你再就一口糖蒜試試。”李懷水給剝了一顆糖蒜,直接放在何雨水的嘴裡,讓她的臉隨即紅了起來。

“這臭小子!”何雨柱心裡罵道,但是卻沒有出聲阻止。

手裡也拿起了燒餅開始吃了起來,他雖然是紅星軋鋼廠負責做小灶的大廚,平時嘴邊兒不缺肉吃,但是出來下館子的次數卻少之又少……自己攢的錢自己沒捨得花,卻不知不覺縮水到真捨不得花的地步了。

何雨柱一邊兒吃一邊兒心裡計算,這自己萬一跟冉老師成了……需要攢多少才夠結婚用。

光是這婚前出來吃飯挑費就要不少,總不能次次都自己做好用飯盒帶著吧?顯得摳搜又沒有氣氛,看雨水和對面那臭小子互動的多歡……

不行,還是要想辦法從秦淮茹那裡要回來點兒錢回來,幸虧手裡還有一些她自己裝模裝樣寫的欠條,雖然不是全部。

……認承不死臉要不真一萬,要不臉要道知不是就

”?吃好不的烤己自嫌?呢麼什想的臉苦眉愁這你?哥“

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