一行人浩浩蕩蕩地跟著安風兒來到了安家。
“這些紅彤彤的就是你說的辣椒?”小娃娃們看見安風兒拿出來的一簸箕辣椒,好奇地圍了上來。
“沒錯!”安風兒將辣椒鋪到了地上,早上的時候她就讓黎梅幫她洗過曬乾了,這也就省去了不少麻煩事兒。
“魏娣姐,你幫我把辣椒切成一段一段的吧!但是要小心,這東西可和洋蔥一樣會辣眼睛,碰了辣椒千萬不要碰眼睛。”安風兒看著跟過來的魏娣,連忙交代道,順便將手中的辣椒遞給她,帶她來到了伙房的案板前。
魏氏在魏娣很小的時候就教會她切菜煮飯了,這樣就算她在田裡忙碌,家裡也有魏娣可以燒火煮飯照顧魏來。
“沒問題!”說著,魏娣就捲起了袖子,按照安風兒的指示,先將辣椒蒂切掉,然後再切成一釐米長的小段。
這邊的魏娣正忙著,安風兒給剩下的小夥伴分配起了別的任務:“大壯哥,你去找青落哥哥,看他現在有沒有空,要是有空的話讓他帶你去再摘點兒辣椒;二狗,你倆來幫著魏娣姐把剁好的辣椒放到這邊的碗裡,同樣注意手不要碰到眼睛;三花兒,你們去村口雜貨鋪那兒買點兒白酒回來,順便再買點兒乾淨的玻璃瓶……”
說完,安風兒從自已的小荷包裡掏出了一小塊碎銀子交給了三花。
本來以為昨天的辣椒摘的夠了,但今天早上黎梅在洗辣椒的時候挑走了不少壞的,為了保證辣椒醬的數量足夠,還是多去摘一點兒辣椒保險。
“好!”得了任務的小夥伴們三倆組隊地分工開始幹了起來。
安風兒給人安排了工作,自已也沒閒著,去伙房看著魏娣剁辣椒。
“阿嚏!阿嚏!”魏娣被嗆得連忙放下了手中的刀,跑到了外面連著打了幾個噴嚏,“這東西比洋蔥還要嗆人,能好吃嗎?”
“安風兒出品絕對不會有錯!”她自誇道,“等到時候做了出來,魏娣姐你嚐嚐就知道了!”
“被你說得我都饞了。”魏娣笑了笑,又重新回到了案板邊上來切辣椒。
在等著其他小夥伴回來的時候,安風兒又在家裡翻箱倒櫃地開始找起研磨缽來。她記得之前娘生病喝中藥,爹爹特意買了一個研磨缽回來的,後來孃的病好了,那研磨缽就被收了起來。
一陣的翻箱倒櫃後,安風兒可算是找到已經落了灰的研磨缽,等她沖洗乾淨後,採買大隊也哼哧哼哧地回來了。
“風兒!東西買到了!”孩子們興致勃勃地等著下一個指令。
“好!”安風兒連忙來到院子裡逐一檢查,“現在二狗你們把魏娣姐剁好的辣椒放到研磨缽裡去磨,磨到出汁就差不多了,要小心點兒不要用力舂,不然研磨缽容易壞;三花,二狗他們磨好的辣椒就倒進這個碗裡給我。”
“好嘞!”大夥兒也不耽誤,立馬著手幹起了自已的活兒。
因為是流水線工作,而且每一組都安排了兩個人輪流工作配合,就算是孩子也不會覺得累,相反,這種勞動所帶來的充實感讓他們感受到了比抓石子還要有成就感。
磨好的辣椒被裝在大碗裡傳遞到了安風兒的手上,她接著在碗里加入適當的糖、鹽還有白酒,再加上一些醋,攪拌充分後倒入了玻璃瓶裡。
孩子們長期一起玩遊戲,幹活時的默契度也高,不到半個時辰,安風兒他們昨天摘的辣椒就已經全部做成了辣椒醬裝在了玻璃瓶裡,而這時,林青落和大壯摘了滿滿一大筐的辣椒回來了。
安風兒看著猶如現代餅乾罐大小的玻璃瓶此時才裝滿大半罐,感慨著幸好在開工前又讓大壯他們去摘了辣椒。
“這些辣椒你全要做成這種辣椒醬嗎?”林青落看著紅紅的一瓶醬料,忍不住驚歎道。
“做多點出來總沒壞處,反正放在陰涼的地方也不容易壞。”安風兒回答著,手上動作卻不敢慢,辣椒醬越早做出來越好。
“我來幫你。”林青落擼起了衣袖。
安風兒也不和他客氣,他一向會做飯,告訴他具體該放多少調味料後他也就明白了,而安風兒本人則將新摘的辣椒清洗乾淨,而後就開始在各項流程中來回檢查,看看有哪些步驟需要她的幫忙,但是大家都已經實操了一個多時辰,自然是已經非常熟悉自已的工作了,根本不需要她來操心。
由於多了大壯和林青落這兩個勞動力,接下來的第二、第三瓶辣椒醬很快就完成了。
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