第43章 麻辣香鍋
饒是藍錦做了好一段時間生意, 接觸了形形色色的人，也沒見過吳仲芳這樣精於此道的。
吳掌櫃竟然把她剛做好的冰糖蹄髈，一份份盛出來, 掛了水牌, 立時叫價——
三兩銀子！
藍錦目瞪口呆。
即便是在寸土寸金的天都東市，這道菜也顯得昂貴了。
可聽雪軒的客人們沒覺得有任何不對。除了特地跟吳大掌櫃壓低聲音, 竊竊私語：“這個也是......吃過的嗎？”
吳仲芳笑得真誠：“是, 就是的！還不是仿製品，是原作噢！”
僅有的幾份立刻就被搶購一空。
“梁老夫人, 您也不是頭一回來我家了, 怎能又來拿我尋開心呀！您不能吃就是不能吃, 若叫您家碧桃知道，您又一個人偷溜出來, 吃這些油膩的大葷之物, 我可收不回帳上的錢了！”
吳仲芳罕見地露出些無奈。
梁若虹卻不吃她這一套, 自袖間排出一錠銀子：“喏, 拿去！我老婆子半截入土了，在這世上沒什麼牽掛了。孤零零一個，就好這一口，你還不讓我吃？”
一直見錢眼開的吳仲芳，卻不看那銀子，只牢牢攀住梁老夫人的手腕：
“老夫人又說孩子話了！怎麼能是孤零零的, 您不是在菩薩面前供了五十年的大海燈嗎？緣分到了，瑾娘就回來了。您忘了怎麼答應蘭佩姐姐的嗎？”
梁若虹的長女朱蘭佩, 對吳仲芳有知遇之恩。
這座聽雪軒，是尚未出閣的朱蘭佩，拿出了體己銀子；自樂坊贖了吳仲芳的身, 一手投錢辦起來的。
她說：“芳娘子，你生性要強，又玲瓏剔透，定會有好結果的。”
吳仲芳收拾了哭花的妝面，扔了頭上的紅絹花，上了這位英姿颯爽的姐姐的馬車。
可惜，她們只有過那一面之緣。
“好啦”，梁若虹主動把這話翻篇。宛若沒事人一般，笑得促狹：“就為著哄我高興，便給我上一份冰糖蹄髈吧。”
吳仲芳再說不出什麼推辭的話，只能抿抿嘴退出包房。
“藍娘子，你可懂什麼葷菜素做？好比說，用素食做出冰糖蹄髈的樣子？”吳仲芳來後廚詢問藍錦。
藍錦詫異道：“莫不是吳大掌櫃家還有供奉佛祖的需要？”
“不是，但也差不離了！哎，若你真能用素食做出冰糖蹄髈這個滋味，那肯定風靡全天都啊！”
藍錦道：“我懂吳掌櫃的意思，但我可做不來。這不是素食不素食的問題。紅燒菜，本身就油多、糖多、鹽多。無論如何，也比不上水煮菜、白水煮肉那樣健康清淡的。”
“哎，我知道是難為了藍娘子”，吳仲芳又掏出一張銀票。
“這個藍娘子且先收著。有沒有那種滋味特別的素食？不是一般的佛供素齋滋味。是能像冰糖蹄髈那樣，讓人拍案叫絕的，就好了！”
藍錦問道：“豆腐這種能不能用？”
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