說話間，沈棠加入適量醬油，鍋鏟來回翻炒，肉片呈醬色飄著醬香，沿著鍋邊倒入些許米酒，去除肉腥又增了香，江秋桂不禁站起身觀看：“沈娘子，不過一會兒功夫，這肉就飄香了。”
“一會兒吃的時候更香！”沈棠喚她添柴，中火轉為大火，倒入白菜，白菜在火和鍋鏟的蹂躪中發蔫了，便加入準備好的開水，沒過鍋中食材，開始調味，加入少許醬油，鹽，數粒胡椒。因把握不準鹹肉片殘餘的味道，她拿起勺子盛起些許汁水嘗味，味道正好，只待燒開放入白菜葉子，蓋上蓋子燜煮片刻，白菜葉子沾上肉片的香氣，比肉片好吃。最後加入鬆軟的溼粉絲，鍋鏟攪拌十餘下，出鍋！
沈棠盛出五人份的量交予江秋桂送回小艙，劉一寶幫著她將米飯，菜餚送至船主指定的艙房。
船主將將踏入門，香味撲鼻而來。
沈棠介紹菜餚：“天冷了，我做了這道豬肉燉粉條，吃了暖暖身子，熱乎著呢。”
船主走南闖北，卻也沒聽過這樣的做法，倒是吃過豬肉燉菜湯。
他迫不及待盛了一碗，白菜鮮甜爆汁，一口下去，胃口也開了，粉條入口爽滑，伴著肉味醬汁甚是暢快！一碗下去，真真是身子熱乎起來。
船上的夥計有些無米飯不歡，他們盛了一大碗米飯就著肉末茄子，茄肉綿綿裹著肉香，一口茄子三口飯。
夥計盛讚：“沈娘子，我從前也曾吃過碎肉茄子，可你做的這道又是一番別的風味。”
每一個人對火候的把控程度各異、下佐料時機及多少不一、食材的新鮮、老嫩等亦會影響口感。
一道肉末茄子，十個人烹飪便有十種味道、用油、火候、佐料、食材等存在分毫之差、鮮香已然迥異。
他說話時，幾個夥計一人一筷子往碗裡夾茄肉，粗口大碗見了底，餘些許肉沫醬汁。
“誒，給我留一筷子！”
一個夥計端起粗口大碗將醬汁倒在米飯上，白白的米飯淋上肉沫醬汁，攪拌均勻，豬油的香氣，茄子的清香交雜，使人下飯！
“怎麼汁水也不給我留一口！”
沈棠笑道：“那你們慢吃，我先走了。”她離開艙房時，聽見他們又搶豬肉燉粉條，不禁心花怒放，廚子最大的成就感便是食客熱烈的正向反饋，搶著分食更是對廚子廚藝的有力認可！
另一邊小艙內，沈新、沈沅幫忙拿出食盒裡的菜餚，雙眼一下亮了起來，沈棠只是跟他們提及今後在船上不用再花銀錢做飯，船主會包飯，但是沒說竟是這麼豐盛的飯菜！
江秋桂拿起黑釉粗瓷碗，開啟飯釜欲給他們盛飯，沈新小聲阻止：“大娘，等一下我阿姐可行？”
沈沅覆述著哥哥的話。
江秋桂替沈棠欣慰，兩個弟弟年歲不大，卻也知道惦記阿姐。
“沈娘子特意叮囑我帶著你們先行吃飯，天兒冷，菜涼了油脂凝結。”
將將盛好飯，劉一寶回來了。沈新與沈沅齊刷刷看向他，問：“阿姐呢？”
劉一寶亦感到欣慰，外甥們相互惦記，天上的妹妹看到也會開心，放心。他揉揉他們的後腦勺：“你們先吃，阿姐一會兒就回來。”
江秋桂在他們說話時，單獨盛出一碗菜放入飯釜中留給沈棠。
劉一寶給他們碗裡夾肉，兄弟二人怔住片刻。從前寄居在沈石林家時，每逢桌上有肉，梁淑芬、柳彩香總會給沈明言、沈明理夾肉，笑道多吃肉長身體，個頭長到頂門框。同為孫兒，他們是被梁淑芬忽略的人，唯獨沈棠偶爾鼓起勇氣給他們夾肉，但也會被柳彩香掛臉凝視，日子長了，他們便被迫養成少吃肉的習慣。
“吃啊，傻楞楞看著舅舅作甚？”劉一寶滿眼慈愛勸他們吃肉。
兄弟二人受寵若驚，忙將肉片送入口中。
劉一寶笑呵呵，揚聲道：這就對了！”
：說話有者作
無
