第87章 脆爽醃胡瓜、支招
等送走了管事, 孟錦繡才鬆了一口氣，方才那從容淡定的笑容盡數斂去。她走回櫃檯後面，暗自嘆了一口氣, 心想“長安居大不易”這句古話，誠不欺人也。
今日早上吃了冰鎮葡萄, 倒是勾起了孟錦繡想吃脆爽小菜的心思。
她進廚房拿了兩根胡瓜, 洗乾淨之後對半切開, 將當中黃瓜籽去掉之後, 再切成手指粗細的條狀，然後撒上些鹽開始醃。
阿青在一旁見孟錦繡這動作, 猜她多半要醃胡瓜鹹菜, 連忙湊過來仔細的看。
等黃瓜醃過一段時間, 將醃出來的水份倒掉, 孟錦繡又另切了薑片和蒜片，她拿過一隻罈子，將其中一大半胡瓜並蒜片薑片放進去，裡面加醋、清醬汁、酒和飴糖, 將壇口封好。
餘下這一小半倒不講究，直接依樣拌了，午飯的時候端到桌上, 就著阿青炒的幾個菜，配一碗黃米飯吃著。
這拌胡瓜醃的時間短，滋味還不是很足，但嚼起來嘎吱嘎吱, 脆爽的很, 況且入口清涼, 所以倒也挺受歡迎。孟錦繡將中午管事的話同阿蘿三人說了, 三人皆跟著孟錦繡嘆氣。
孟錦繡見他們三個這樣，倒是笑笑，嚼著脆脆的醃胡瓜，心情反倒變好了一些。
等四人將這頓午飯吃完，阿青和阿蘿皆搶著收拾碗筷，阿青手腳利索，先端著碗和盤子進了廚房裡，阿蘿對中午這醃胡瓜很感興趣，跟著進廚房朝那罈子上看看，又扭頭問孟錦繡，這胡瓜要醃多久才能吃。
孟錦繡瞧著阿蘿那迫不及待的模樣，笑著回答她：“最短大半日，最長也不過三兩日，也就醃好了。”
阿蘿連忙點點頭說道：“我嘗著這醃胡瓜爽口解膩、好吃的緊，下回小娘子做的時候，我同小娘子一起切胡瓜。”
孟錦繡點點頭，笑著說好，二人正說話的工夫，卻見鄭遷從門外走了進來。
阿蘿見他獨自一人，從嘴上“咦”了一聲，朝他身後望了望，嘴快的問道：“鄭郎君今日是一個人嗎，江少卿怎麼沒來？”
孟錦繡瞧著阿蘿那八卦的模樣，有些無可奈何地看她一眼。阿蘿對上自家小娘子的目光，知道自己多話了，連忙用手捂住嘴巴，笑嘻嘻的縮回廚房裡面。
孟錦繡從臉上露出一抹淺笑，抬腳走過去問道：“鄭郎君這個時候來，想吃些什麼？”
鄭遷原本聽阿蘿問起自己一個人來的事情，又勾起了心頭的鬱悶，此時一抬眼，迎上孟錦繡那張笑盈盈的臉龐，煩悶倒是一掃而空。
他笑笑，露出兩顆小虎牙問：“孟小娘子剛才在吃什麼，聞上去又香又清爽，就依樣給某上一份吧。”
孟錦繡抱歉的朝鄭遷笑笑：“是醃胡瓜，不過鄭郎君來得不巧，已經沒有了。”
鄭遷摸一下鼻子：“這樣啊，那就同上回一樣，還是羊湯吧。”
孟錦繡點一下頭，雖說如今已經是夏天了，但來食肆裡面喝羊湯的食客仍是不少，這在本朝也有講究，暑熱天裡喝熱騰騰的羊湯，叫做“六月鮮”。因為本朝百姓們對羊湯這熱情，所以食肆裡一年到頭熬羊湯的鍋都滿著，食材也是現成的。
阿風將羊湯端上來，鄭遷低頭喝了一口，然後就忍不住讚道：“孟小娘子這的羊湯味道當真好喝，某這大半年來，還從未喝過比這滋味更好的。”
孟錦繡瞧著鄭遷悠哉喝著羊湯的樣子，心中動了動，她輕抿了一下嘴巴，試探著向鄭遷問道：“去歲的時候，鄭郎君說想買這羊湯方子，不知這話今年可還算數？”
鄭遷點點頭：“自然是算的。”
他將這話說完之後，又好奇的朝孟錦繡看看，不過見她臉上笑容如常，似是隨口一問。鄭遷也沒深究，只放下碗朝孟錦繡說道：“孟小娘子要賣多少錢，出個價吧。”
孟錦繡瞧著鄭遷這副豪爽的樣子，暗喜自己找對人了。她估摸了一下買食肆需要的錢，試探著出了個價錢。
她問：“五十貫錢如何？”
鄭遷看著孟錦繡那認真的表情，倒是有些意外了。他伸手揉了揉鼻子，朝孟錦繡又確認了一遍：“孟小娘子是真的想賣這方子？”
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