第13章 第十三章 紅燒排骨
“暫時還沒選好。”徐相望有些驚訝，雖然她在找房子的事並非秘密，但姚娘子這般提及，想來應當別有原因。
“那奴家就直說了。”姚娘子鬆了口氣，沒遮掩心思，直接開口詢問：“您可願意在鋪裡做一段時間廚娘？”
“我們家願意以每月十貫的價格賃您做廚娘，另外咱們鋪每年僱工都有年賞和分紅，還會為您承擔住宿的費用。”
頓了頓，姚娘子特意補充道：“奴家說的住宿，便是您現在住的那間房。”
尋常僱工，主家提供的房屋都是鋪裡的倒座房，因其牆面靠近衚衕，故而牆面一般不開窗，門窗均朝向北面的庭院，所以採光與通風都要差上許多。
而徐相望現在住的是客店裡的中等客房，有面朝街道的寬闊窗戶，房間採光通風都是一等一的好。
因為夫婦二人不知徐相望的來歷與師承，故而昨日商量時馮大郎頗有疑慮，認為跟徐相望籤個短契更合適。
可姚娘子嚐到油墩墩，再聽到薛官人說這物定然會大受歡迎後，連忙改了口，生怕徐相望跑了。
賃廚子看似並不是一樁難事，可手藝好脾氣好，價格還不算貴的廚人就是九成九的稀罕物。
話說出口，姚娘子便注意到徐相望面上的遲疑，心裡咯噔一下，勉強笑道：“徐娘子可是有不滿意的地方？咱們還可以再商量商量。”
“不，店家娘您出的價格很是厚道。”徐相望搖了搖頭，誠懇道。
“那——”姚娘子有生出希望。
“只是我心裡尚有別的想法，不能長久呆在這裡。”徐相望今日的確被刺激了，想要多賺點錢。
可想要賺錢，不代表她願意被捆在一地，畢竟姚娘子提的是月錢，那必然是要簽訂赤契的。
所謂赤契，便是指請牙人或者行首作中，雙方簽約後的文書需送到官府蓋印，是具有法律效應的，包括買賣租賃房產、買賣僕傭等都在這一行列。
還有一種由僱傭雙方私下確定，不需官府籤契的，名為白契，通常針對短工、日傭和臨時工。
姚娘子心裡悶悶的，深吸一口氣，強顏歡笑：“原來如此，那奴家在此預祝徐娘子一路順……”
話還沒說完，就聽徐相望話鋒一轉：“不過，若是每日下午抽出時間做晚食的話，倒也可以。”
“唉？”姚娘子先是一楞，旋即面露驚喜：“您的意思是——”
“我只願如現在這般，每日只做晚食。”徐相望接話道，“若是後面不做了，我會提前半月與店家娘說明，店家娘亦是如此，如果店家娘願意，咱們便籤約。”
“徐娘子的意思是想籤短契？您……是對價格不滿意？”姚娘子下意識開口問道，“若是如此，咱們可以再商量商量。”
頓了頓，姚娘子道：“籤長契的話，咱們鋪裡還會提供衣物，每年年終還會發放年賞和分紅，算下來不比短契收入低的。”
“店家孃的好意，奴家心領了。只是人各有志，我還有想做的事兒。”徐相望聽出姚娘子話裡的誠意，也認真回答。
因為短工不籤赤契，不受官府保護，商家可以說讓你走人就走人，收入並不穩定，所以市井百姓多願意籤長契做活。
可徐相望的想法卻是相反，從原身記憶裡的僱工契約來看，長契上除去必要的僱傭年限、工錢、休假乃至違約規定外，對於工作內容甚是粗略，甚至通常只有一句話籠括：一應店內事務，盡心服役。
這也就意味著，別提前面說得有多好，等簽約以後諸事都歸店家說的算。
雖不至於如那被毆打的少年郎，但如果客店後續說要提供早食、又或是下午點心等物怎麼辦？
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