本身各酒樓都做了不少雞,不管燒雞還是其他做法,現在都離不開燉、滷。
拿出來直接架鍋燻。
也不用別家的鍋,都得用自己的,因為這是自己學手藝,得用自己的器具才好掌握。
很快來賓們就都坐下品嚐燻雞了。
寶兒黏在小珍珠旁邊,吃得小嘴流油,“嗯,真好吃!姐姐,這個流水席能一直辦下去嗎?我今兒吃飽了過兩天還饞,還想吃,可是沒有了怎麼辦呀?”
小珍珠:“天天吃你想變成肥豬呀?一年這麼來個一……兩三次就行了。”
一次不解饞,那就三次吧。
她又對小鶴年道:“阿年,等牌坊蓋起來,咱這裡能不能趕集啊?”
她還念念不忘當初沈寧說的趕集,她都沒趕過集!
桃源那邊兒有廟會,他們這裡沒有。
娘娘廟太小,而且離自家遠,去一趟不合適。
要是在自家門口,呶,就牌坊那裡就挺好。
小鶴年看了看,“能不能趕集,不是有沒有地方,而且周邊村子百姓有沒有東西和錢。”
如果沒有買家,賣家再多再有東西也賣不出去啊。
讀書時候爹說過這個叫什麼“消費者決定市場”,消費者就是他們這些買東西的人。
他瞧著想再來一回這樣的美食街可能性不大,除非娘再推什麼新產品,或者……爹中舉?
再或者皇帝陛下又表彰爹孃什麼,大家再商量著蓋牌坊,那也是有可能的。
陳琦:“其實可以的,現在村裡人也會跟鄰居換雞蛋、菜蔬、糧食、編貨什麼的,沒的換還得拿雞蛋糧食請人編。如果附近有個小集市,周邊村子都來的話,換起來就更方便。”
小珍珠和寶兒立刻來了精神,小珍珠:“要是有小市場,我和寶兒就去賣茶水和粗糧煎餅,便宜點,肯定有人買。”
寶兒用力點頭,“要是別人賣好吃的,姐姐咱也買成不?”
小珍珠大方道:“那肯定成啊。走,去村裡喊喊,誰家有啥玩意兒去路邊兒擺擺,一會兒客人們吃飽喝足不得溜達溜達消食兒呀,看到路邊兒有需要的興許就買了呢。”
三五文也是錢啊,不能嫌棄。
她立刻打發倆小孩子去村裡喊那些不用下地在家做家務的老人。
二蛋繼續負責大隊,鎖頭、蒜頭、蒜苗、毛蛋、張小河等孩子全都乾乾淨淨規規矩矩的,即便大廚老闆們分燒雞,他們也排隊品嚐,各自帶了筷子和碗。
鄉下孩子勤快,眼裡有活兒,看到哪個酒樓棚子忙不過來就過去搭把手,也不亂動,只管負責收拾碗筷、洗刷、擦桌椅、燒火灶等等。
雖然都是小活兒,卻也需要人手,酒樓帶的人手不夠,他們就幫了大忙。
正說著南邊官道上有人看著這裡熱鬧,好奇心驅使過來問問怎麼回事,又看到有一溜草棚子支了鍋灶正做各種美食,忍不住就上前詢問。
“店家,這春捲怎麼賣的?”
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