清晨，周浪來到後院，將金髓鯛從隨身魚塘裡取出，放進早就備好的海水盆。
周浪端著盆進了後廚。老葛已經在灶邊備菜，小滿則去門口摘下了昨天的歇業告示。
周浪先沿著脊骨將兩大片魚肉完整卸下，又順手把殘留的小刺一根根挑乾淨。處理好的魚肉暫時放進瓷盤，用蓋子蓋好，然後放進冰窖儲存。
案板上只剩下一副魚架。
他把附著在骨縫裡的血水沖洗乾淨，重新擺正魚架，隨後從主骨的位置分段斬開。
刀鋒落下，骨節斷開的地方很快露出一抹淡金色。
果然和系統描述的一樣，魚骨裡面藏著一層金色骨髓。
小滿端著木盆經過時，往這邊靠了靠。
“魚骨裡面還真是金色的？”
“嗯，今天這鍋湯，就靠它了。”
周浪將魚架斬成幾段，裝進盆裡。老葛那邊已經把水燒開，他端起木盆，將處理好的魚骨一段段放進鍋中。
魚骨下鍋以後，水面很快重新翻滾起來，鍋邊也漸漸浮起一層白沫。周浪拿長柄勺仔細撇乾淨，這才把火調小，鍋蓋留出一道縫，轉身去準備午市要用的其他食材。
大約過了半個小時，鍋蓋邊緣已經開始不斷往外冒著白汽，一股越來越濃的魚湯鮮香也從後廚裡飄了出來。
周浪揭開鍋蓋，大片熱氣頓時湧出。
原本清亮的水已經熬成了淺淺的金色，魚湯在鍋裡輕輕翻動著。幾段魚骨露在湯麵上，骨頭斷面裡的淡金色骨髓已經明顯少了許多，顯然大半都融進了湯裡。
他舀起一點湯，吹涼後嚐了嚐。
即使還沒放鹽，湯裡的鮮味也已經很足，一口嚥下去，舌根還留著淡淡的回甜。
周浪又嚐了一勺，確認魚骨的味道已經融入得差不多了，這才將魚架全部撈出，再用細篩把湯裡的碎骨和殘渣過濾乾淨。
清湯重新倒回鍋裡，再加上少許海鹽調味，隨後放在灶邊用小火保溫。
等其他備菜陸續準備妥當，時間也快到中午了。
周浪從冰窖取出先前留下的魚肉，刀鋒斜著切下，很快便切出一片片厚薄均勻的魚片。他分出一些，剩下的則重新放回冰窖冷藏。
隨後另起一隻小鍋，舀入剛才熬好的魚骨湯。
等湯重新燒開，周浪把火調小，將魚片一片片順著鍋邊下了進去。
魚片入湯以後很快舒展開來，原本微微透亮的肉質逐漸變得細嫩白淨。周浪用勺背輕輕撥開幾片挨在一起的魚肉，等到魚片剛好熟透，立刻關火起鍋。
淺金色的魚湯倒進瓷碗，一片片白嫩的魚肉也隨著湯水滑入其中，錯落交疊在碗裡。
熱氣不斷冒出，魚骨熬出的鮮香裡又多了一股魚肉剛剛燙熟後的清鮮，聞起來比單獨的魚骨湯更加誘人。
瓷碗剛剛放穩，系統提示便隨之出現在眼前。
【料理：金髓魚片湯】
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