“告訴他們，現煎，要稍等。”
“好。”
她剛要出去，又回頭補了一句：“門邊那桌問，是不是你親手做的。”
老葛正在攤蝦餅，聽見這話，手上停了一下。
周浪朝鍋裡看了眼。
“就說老葛做的。剛才送出去的那盤也是。”
那位客人常來店裡吃飯。聽小滿說完，倒也沒有退菜，只是隔著門簾往後廚瞧了瞧。
“葛師傅做的？那以後周老闆出海，也能點？”
“能啊。”
小滿這回答得乾脆。
“這道菜不用等他。”
後廚裡，老葛將蝦餅翻過一面，嘴角也跟著動了動。
“聽見沒有？人家問的是你不在的時候。”周浪笑道。
“聽見了。你少在旁邊擋著，把鹽遞過來。”
“好，葛師傅。”
周浪將鹽罐放到他手邊，轉身去看蒸鍋。
……
此後幾日，蒜香煎蝦餅留在了菜牌上。
有客人拿來下酒，也有人帶一份回去給孩子吃。最忙的時候，老葛才煎好一鍋，小滿便端走了大半，只能趁著炒菜的空當接著煎。
秦嬸也帶來一個做過切配的年輕人。周浪看過他處理魚蝦，便先留他做工，跟著老葛熟悉後廚。
人手添上，老葛總算不用炒到一半，還得回頭找沒切好的配料。
那十九斤雙脈鰩也陸續賣完了。最後一盤出鍋時，小滿將菜牌翻了過去，沒有再替後來的客人預留。
周浪則抽空把自己的釣具重新檢查了一遍。
分潮釣竿還好好的，可想起雙脈鰩壓彎粗竿的力道，他還是將幾處導環逐一摸過。到了王都若要出海，重釣具得另外準備，這根竿不能什麼魚都拿來硬釣。
白三的訊息，便是在這段時間送到的。
來送信的是往返郡城與王都的商隊夥計，進門先問了周浪的名字，確認過後，才將信交到他手裡。
“白先生託我們帶來的，說你看過便明白。”
周浪道過謝，在櫃檯旁拆開了信。
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