《七零年代海島惡婆婆》第686章 處理小腸的時候(1)

作者:青豆·2024-06-21

第686章

處理小腸的時候,秋玲把粉腸私底下藏起來回頭給老牛家吃。

豬的小腸分粉腸和苦腸。

粉腸就連線豬胃的那一小節,每頭豬也就那麼一丁點,吃起來很脆口。

後半段苦腸連線大腸,沒點烹飪技術煮起來就嚼不爛,就跟吃橡皮沒什麼兩樣。

也好辨認,粉腸裡頭的粉是白色的,水隨便衝一衝就行,吃的就是裡頭的粉。

苦腸裡頭的是膽汁,所以擠出來的粉是黃色的,所以得拿鹽巴紅薯粉洗乾淨了才能吃,吃起來略帶點苦味。

想要吃脆口的還有生腸,就是母豬的輸卵管,加蔥薑蒜爆炒很香的。

秋玲沒空,叫堂姐去送的粉腸。

秦淑芬特意又掐了一把水芹菜。

菜地裡唯一用水培的菜就是水芹菜。

逢年過節海島必吃齋菜煲,裡頭配料裡頭就得有水芹菜,所以每個生產隊都要種。

這玩意吃不慣的人感覺像在吃魚腥草,喜歡的又愛得不得了。

水芹菜炒粉腸就要梗,秦淑芬還特意去了梗以後才揣上。

這會還沒到分水芹菜的時候,叫別人看見了不好,她就跟打游擊戰一樣躲著人到的荒屋,結果就撞上了楊桂芹一家子。

粉腸就那麼一點點,拿出來婆婆也不好做人,她就一直端著找機會藏到灶房裡頭。

楊桂芹的小孩來時,老牛家孩子們必然也要在荒屋吃飯。

孩子多了胃口壯,吃飯是真的香。

也不是多好吃的東西,像糙米飯配鹽水芋頭都能叫這幾個孩子一人造下去一碗。

黃水仙跟過來做飯。

老牛家的孩子點名要吃土豆西紅柿,而且還要把土豆和西紅柿都燉得爛爛的才行,而且還要老太太親自操刀。

按著孩子們的說法,那叫奶奶的味道,其他人模仿不來!

“聽著就不好吃”黃水仙邊幫妯娌藏粉腸邊拒絕幾個孩子的要求,“別折磨我婆婆”

徐春嬌說:“想吃,就給他們做。”

孩子們舉手歡呼

黃水仙無奈尋思也得能吃啊。

婆婆都發話了,而且又不是什麼珍貴玩意,黃水仙還真去折騰了幾個土豆和西紅柿,一股腦全部放去蒸熟。

婆婆做飯好吃沒錯,不過這番茄土豆能好吃就怪了,人還特意站灶邊上瞅了幾眼。

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